Слойки с заварным кремом и абрикосом

0
31

Ингредиенты для «Слойки с заварным кремом и абрикосом»:

Очень вкусные, тающие во рту слоечки с заварным кремом и абрикосом. Отличный вариант для завтрака с чашечкой горячего бодрящего кофе.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Слойки

Ингредиенты для «Слойки с заварным кремом и абрикосом»:

  • Тесто слоеное бездрожжевое


    600 г

  • Молоко


    150 мл

  • Яйцо куриное

    (1 яйцо в крем и 1 яйцо для смазывания слоек)

    2 шт

  • Сахар


    40 г

  • Ванилин


    по вкусу

  • Крахмал


    1 ст. л.

  • Сахарная пудра

    (Для подачи)

    по вкусу

  • Абрикос

    (Из сиропа 8 половинок абрикос)

Рецепт «Слойки с заварным кремом и абрикосом»:

Приготовим заварной крем.
Молоко поставить на огонь закипать.
В тарелочке венчиком взбить яйцо с сахаром, ванилином и крахмалом.

Половину горячего молока добавить к яичной смеси, перемешать. Вылить все назад к остальному молоко и проварить на небольшом огне до загустения. Готовый крем остудить.

Тесто раскатать в прямоугольник толщиной 0.7 см.

Нарезать на квадраты.

Углы квадрата надрезать по диагонали, не доходя до середины.

Загнуть получившиеся уголки через один к центру.

Противень застелить пергаментом. Перенести заготовки из теста на пергамент. В центр слойки положить немного крема, на крем выложить половину абрикоса из сиропа (абрикосы предварительно выложить на сито, чтоб стекла лишняя жидкость).

Смазать слойки яйцом, выпекать в разогрей до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут до зарумянивания.

Наши слойки готовы.
Готовые слойки по желанию посыпать сахарной пудрой.

6 слоек я сделала с абрикосом и 2 слойки с вишней

Слоеное тесто для слоек я делала по этому рецепту https://www.povarenok.ru/recipes/show/156629/

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей

На завтрак

На полдник

Теги:
выпечка
чаепитие
завтрак
полдник

Вкусы:
ванильный
абрикосовый

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: