Сметанное печенье «Цветочное»

0
42

Ингредиенты для «Сметанное печенье «Цветочное»»:

Если в Вашем холодильнике "загрустила" от долгого одиночества сметана, то можно сделать эти печенюшки. Вкусно и красиво. Да и сметану используем. Не выбрасывать же!!!

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Другие изделия

Ингредиенты для «Сметанное печенье "Цветочное"»:

  • Масло сливочное


    125 г

  • Сахар


    0.5 г

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Сметана


    100 г

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (может чуть меньше)

    2 стак.

  • Цедра лимона


    1 ч. л.

  • Джем

    (у меня домашний сливовый)

    по вкусу

  • Разрыхлитель теста

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Сметанное печенье "Цветочное"»:

Растопить сливочное масло, добавить сахар, вмешать яйцо. Добавить сметану, цедру.

Всыпать постепенно муку, предварительно просеянную с разрыхлителем. Не нужно всю сразу. Если яйцо маленькое, может достаточно будет и 1,5 стакана.

Замесить тесто и положить его в холод на 30 минут.

Тесто разделить на кусочки. Скатать в шарики. У меня получилось 24 штуки. В середину поставить рюмочку или что то ещё подходящее.

Сделать радиальные разрезы так, чтобы получилось чётное количество частей. У меня 12.

Теперь соединяем концы двух соседних кусочков, образуя лепестки.

Вот такие цветочки получились.

Осталось заполнить серединку. Я взяла домашний сливовый джем с пектином и при помощи мешочка положила джем.

Смазать печенье яйцом и выпечь до золотистого цвета.

Приятного зимнего цветочного настроения!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт
/ На завтрак
/ На полдник

На завтрак

На полдник

На праздничный стол
:
8 Марта

Теги:
выпечка
чаепитие

Вкусы:
лимонный
сладкий
сливовый

Читать комментарии и отзывы

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: