Солёные кольца с укропом

0
15

Ингредиенты для «Солёные кольца с укропом»:

Эти сдобные булочки выделяются воздушным тестом, нежным вкусом и аппетитным ароматом. Они прекрасно подойдут на завтрак и с самого утра поднимут настроение.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Булочки

Кухня:

Турецкая

Ингредиенты для «Солёные кольца с укропом»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (4-5 стаканов)

    4 стак.

  • Дрожжи


    8 г

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Молоко


    1 стак.

  • Вода

  • Масло растительное

  • Соль

  • Сахар


    1.5 ст. л.

  • Укроп


    1 пуч.

  • Масло сливочное


    50 г

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 7

Рецепт «Солёные кольца с укропом»:

В миске смешиваем тёплое молоко, тёплую воду, сахар и 2 ст. ложки муки. Добавляем дрожжи и ждём 10-15 минут, когда они активизируются.

После этого добавляем растительное масло, соль, 1 яйцо и 1 белок (желток оставляем для смазывания колец). Постепенно подмешиваем муку, просеянную через сито. Замешиваем мягкое эластичное тесто. Затем убираем его на 1 час в тёплое место.

В поднявшееся тесто вмешиваем мелко порубленный укроп и оставляем тесто в тёплом месте ещё на полчаса.

Отрываем от теста кусочки размером с небольшое яблоко, скатываем в шары, выкладываем на стол, присыпанный мукой, сверху в углубление кладём кусочек подтаявшего сливочного масла. Формируем из теста кольца, которые выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Оставляем кольца подыматься на 20-30 минут.

Смазываем кольца желтком и отправляем выпекаться в разогретую до 180°С духовку. Через 15-20 минут солёные кольца с укропом готовы!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На полдник

На завтрак
:
Сытный завтрак

На ужин
:
На десерт

Теги:
полдник
выпечка
закуска

Вкусы:
соленый
печеный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: