Советский рецепт Итальянская подливка

0
15

Ингредиенты для «Советский рецепт Итальянская подливка»:

Подливка для макаронных изделий, каши и картофеля, но для спагетти наверное самый лучший вариант. Этот рецепт я вы читал в одном и журналов эпохи СССР она так и называлась Итальянская подливка.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из мяса

Ингредиенты для «Советский рецепт Итальянская подливка»:

  • Мясо

    (Фарш любой(свиной, говяжий, куриный и т.д.) 250 — 500 грамм.)

    250 г

  • Лук репчатый

    (Одна луковица.)

    1 шт

  • Соль

    (По вкусу.)

    1 ч. л.

  • Чеснок

    (По вкусу. Я не добавляю.)

    2 зуб.

  • Кетчуп

    (Можно добавить чуть больше или меньше (Томатный соус ).По вкусу.)

    120 г

  • Сырок плавленый

    (Можно 2 шт. По вкусу. Обычно добавляю сливочный тогда вкус ярче.)

    1 шт

  • Жир

    (Любое масло для жарки.)

    30 г

  • Зелень

    (Зелень и специи по вкусу. Я не добавлял.)

  • Вода

    (Делать жидкую или густую подливку это ваш выбор. Я добавляю 200-300 гр. воды горячей.)

    200 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Советский рецепт Итальянская подливка»:

Для приготовления этой подливы потребуется сковорода и кастрюля. У меня ковшик.

Фарш, луковица, кетчуп, сыр плавленый, вода, соль и по желанию можно добавить чеснок, специи и зелень. Готовить очень просто, справиться практический любой начинающий повар. Всем удачи!

В сковороде обжариваем фарш на любом жире или масле. У нас все на диете жиров и специи при готовке используем минимальное количество.

Нарезаем лук и приготавливаем сыр плавленый.

У меня такой плавленый сыр. Если сыр твердый его надо покрошить чтоб легче его можно было расплавить ( порезать, натереть ).

Обжариваем лук чуть чуть.

И добавляем сыр плавленый помешивая вилкой.

Когда сыр плавленый расплавился добавляем обжаренный фарш и перемешиваем.

Добавляем кетчуп перемешиваем.

Вот что получилось.

Заливаю воду из чайника и солю, помешиваем и смотрим какой нам нужна подливка жидкая или густая (до консистенции жидкой сметаны). Регулируем водой по вашему вкусу. (Посолите, поперчите, положите натертый или мелко порубленный чеснок и зелень.)

Итальянская подливка практический готова, накроем крышкой и на слабом огне 2 — 3 минуты даем по томиться.

Отваренные макароны разложите по глубоким тарелкам, и щедро полейте их “ИТАЛЬЯНСКОЙ ПОДЛИВКОЙ ”. Вот что у меня получилось.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На второе

На ужин
:
На горячее

Теги:
второе

Вкусы:
сливочный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: