Соус из запеченного болгарского перца

Ингредиенты для «Соус из запеченного болгарского перца»:

Диетический соус из запеченного болгарского перца. Соус универсальный, он одинаково вкусен с наггетсами, креветками, рыбой и спагетти. Подходит для постных (веганских) блюд.

Категория:

Соусы

Соус-дип

Ингредиенты для «Соус из запеченного болгарского перца»:

• Перец болгарский

  —
  3 шт

• Миндаль

  —
  10 г

• Лук-шалот

  —
  1 шт

• Чеснок

  —
  2 зуб.

• Уксус

  —
  1 ст. л.

• Масло оливковое

  —
  2 ст. л.

• Соль

  —
  по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Рецепт «Соус из запеченного болгарского перца»:

Болгарские перцы разрезать вдоль и очистить от семян. Половинки перцев запечь в духовке до мягкости (примерно 15 минут при 200С). Затем оставить горячие перцы «потеть» под пленкой 20 минут. Теперь кожицу можно легко удалить.
В блендере смешиваем очищенную от семян и кожицы мякоть запеченных перцев, лук-шалот, чеснок, миндаль, уксус, соль и оливковое масло. Соус готов!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На закуску

На ужин
:
На закуску

Специальное питание
:
Вегетарианское питание
/ Для диеты

Теги:
вегетарианство
диета
соус
пост

Вкусы:
пикантный
перечный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru