Соус-подлива с молотым мясом

0
33

Ингредиенты для «Соус-подлива с молотым мясом»:

Вкусная и быстрая подлива для любых гарниров при условии, что в наличии есть готовое мясо. Подать можно двумя способами: в качестве соуса для печеных или тушеных овощей; как подливку к картофельному пюре, гречи, рису или макаронам.

Категория:

Соусы

Подлива

Ингредиенты для «Соус-подлива с молотым мясом»:

  • Мясо

    (свинина, курица; готовое)

    200 г

  • Лук репчатый

    (небольшой)

    1 шт

  • Масло сливочное


    1 ст. л.

  • Бульон

    (или вода)

    1 стак.

  • Соль

    (по вкусу)

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    1..2 ст. л.

  • Сметана


    2 ст. л.

  • Лист лавровый


    1 шт

  • Орех мускатный

    (по вкусу и желанию)

Рецепт «Соус-подлива с молотым мясом»:

Для приготовления соуса понадобится готовое мясо, вареное, запеченное или жареное. Это может быть курица или свинина на ваш выбор.
У меня куриная грудка от запеченной курицы.

Мясо нарезать произвольно и смолоть в чаше блендера до получения средних кусочков.

Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до прозрачности и легкой позолоты.

Далее добавить одну-две ложки муки, в зависимости от того, какой густоты соус хотите получить. Хорошо перемешать и жарить еще ону минуту.

Затем влить стакан бульона или воды.

Перемешать, добавить лавровый лист и варить 5 мин. В этот момент уже можно довести до вкуса.
Курицу я запекала со специями и поэтому я их не добавляю, только лишь немного мускатного ореха и чуть соли.

Добавить молотое мясо, перемешать и готовить 5-7 мин.

В конце добавить сметану, перемешать, прогреть, но не кипятить!

Подать можно в соуснике, чтобы каждый мог налить себе нужное количество. Или сразу полить и перемешать с гарниром.

Угощайтесь!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Конкурсные рецепты
:
Звезда Яндекс.Дзен

На обед
:
На второе

На ужин
:
На горячее

Теги:
соус
горячее
обед
ужин

Вкусы:
мясной
луковый
сливочный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: