Стожки

Ингредиенты для «Стожки»:

Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления очень вкусного мясного блюда-"стожки".
Приятного просмотра!

Категория:

Горячие блюда

Блюда из фарша

Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Стожки»:

• Лук репчатый

  (небольшие)
  —
  2 шт

• Шампиньоны

  —
  150 г

• Соль

  —
  по вкусу

• Масло растительное

  (для обжаривания и смазывания формы)
  —
  2 ст. л.

• Яйцо куриное

  (2 отварных вкрутую, 1 в фарш сырое)
  —
  3 шт

• Фарш мясной

  (свинно-говяжий)
  —
  500 г

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Специи

  —
  по вкусу

• Картофель

  (сырой)
  —
  300 г

• Майонез

  (можно заменить сметаной или несладким йогуртом)
  —
  2 ст. л.

• Сыр твердый

  —
  100 г

Рецепт «Стожки»:

Лук и шампиньоны нарезаем мелким кубиком.
Обжариваем на сковороде с 1 ст. л. растительного масла лук, примерно 1 мин, добавляем грибы, солим по вкусу и обжариваем до выпаривания жидкости из грибов.
Даем остыть. Тем временем натираем на терку 2 отваренных вкрутую яйца.

В фарш добавляем 1 сырое яйцо. Добавляем соль, черный перец и специи по вкусу. Перемешиваем и отбиваем фарш.
Делим фарш на 8 частей.
Формируем из каждой части лепешку и выкладываем в смазанную 1 ст. л. растительного масла форму для выпекания.

Делаем в лепешках небольшие углубления.

Выкладываем в углубления обжаренный лук с грибами.
Сверху выкладываем яйца.

Теперь натираем на терку очищенный сырой картофель. Добавляем майонез и перемешиваем.
Выкладываем на яйца картофель.
Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую до 200гр духовку на 25-35 минут, смотрите по своей духовке.

Затем натираем на крупной терке сыр, посыпаем стожки сыром и отправляем в духовку еще на 15-20 минут уже без фольги.

Стожки готовы!
Они получаются очень нежными и вкусными!
А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На обед
/ На ужин

На обед
:
На второе

На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество

На ужин
:
На горячее

Неожиданные гости
:
На горячее

Теги:
обед
ужин
праздник
детям
гости

Вкусы:
мясной
сырный
грибной

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru