Свекольный салат с курагой и миндалём

0
8

Ингредиенты для «Свекольный салат с курагой и миндалём»:

Свекла — уникальный овощ. Один из немногих, которые при варке почти не теряет своих полезных свойств. А весной так нужны витамины. Поэтому предложу вам полезный и витаминный салат из свеклы с курагой, миндалём и интересной заправкой с апельсиновым вкусом. Рецепт подходит для Поста.

Категория:

Салаты

Салаты из овощей, грибов, сыра

Салаты из овощей

Ингредиенты для «Свекольный салат с курагой и миндалём»:

Для салата

  • Свекла


    150 г

  • Курага

    (нарезанная)

    2 ст. л.

  • Миндаль

    (нарезанный)

    2 ст. л.

  • Мята

    (по желанию)

    1 веточ.

Для заправки

  • Масло растительное

    (любое нерафинированное)

    2 ст. л.

  • Сок апельсиновый


    2 ч. л.

  • Джем апельсиновый


    1 ч. л.

  • Горчица

    (зернистая)

    1 ч. л.

  • Чеснок


    1 зуб.

  • Соль

    (по вкусу)

    1 щепот.

Рецепт «Свекольный салат с курагой и миндалём»:

Отварную или запечённую свеклу очистите от кожуры и нарежьте кубиками

Миндаль нарубите ножом произвольно

Курагу замочите в тёплой воде на 15 минут, обсушите и нарежьте мелко

Для заправки смешайте масло (я брала подсолнечное нерафинированное), апельсиновый сок, апельсиновый джем, горчицу, измельчённый чеснок и соль

Все ингредиенты салата соедините и полейте заправкой, перемешайте.

По желанию в салат можно добавить нарубленную мяту или порвать листочки мяты сверху.

*
*
*
*
*
*
*

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На обед
/ На ужин

На обед
:
На закуску

На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество

На ужин
:
На закуску

Специальное питание
:
Вегетарианское питание
/ Для беременных и кормящих
/ Для диеты
/ Постное питание

Теги:
салат
обед
ужин
диета
пост

Вкусы:
свекольный
апельсиновый
миндальный
яркий

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: