Суп с фрикадельками и овсяными хлопьями

0
16

Ингредиенты для «Суп с фрикадельками и овсяными хлопьями»:

Суп настолько прост в приготовлении, что даже справится начинающая хозяйка. Думаю, что молодым хозяйкам, имеющим маленьких детей, этот рецепт пригодится. Во-первых дети любят такие супчики, а во вторых он полезен, потому что в его состав входят овсяные хлопья. А о пользе этих злаковых мы все хорошо знаем.

Категория:

Бульоны и супы

Горячие супы

Другие супы

Ингредиенты для «Суп с фрикадельками и овсяными хлопьями»:

  • Фарш мясной


    350 г

  • Морковь

    (крупная морковь)

    1 шт

  • Картофель

    (не крупный картофель)

    2 шт

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Масло топленое


    2 ст. л.

  • Лист лавровый


    1 шт

  • Хлопья овсяные

    (с небольшой горкой)

    3 ст. л.

  • Пряности

    (сушеные: укроп, петрушка, базилик)

    1 ч. л.

  • Помидор

    (не крупный помидор)

    1 шт

  • Вода


    2,5 л

Время приготовления: 30 минут

Рецепт «Суп с фрикадельками и овсяными хлопьями»:

1. Из мясного фарша сформовать фрикадельки чуть меньше грецкого ореха. В кастрюлю добавить воду (3 л.). При закипании воды опустить в воду фрикадельки. Варить 3-5 мин.

2. Картофель нашинковать не крупными кубиками, опустить в кипящую воду. Варить картофель до состояния Al dente. Далее добавить 3 ст. ложки промытых овсяных хлопьев и сразу приступаем к приготовлению пассеровки.

3. Лук нарезать мелкими кубиками или полукольцами, нашинковать морковь соломкой. Помидор обдать кипятком, удалить шкурку, нарезать кубиками.

4. В сковороду добавить топленое сливочное масло (2 ст. ложки), добавить подготовленные к пассеровке овощи. Пассеровать овощи до легкой золотистой корочки на среднем огне.

5. Варить суп до готовности картофеля. За 2-3 мин. до окончания варки супа добавить в кастрюлю лавровый лист, пряную сушеную зелень (укроп, петрушка, базилик), добавить пассеровку, соль. Дать прокипеть еще 1-2 мин., кастрюлю с супом снять с огня.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На обед
/ На ужин

На обед
:
На первое

На ужин
:
На горячее

Теги:
быстро
варить
горячее
детям
обед
первое

Вкусы:
луковый
морковный
мясной
овсяный
соленый

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: