Сырники домашние

0
27

Ингредиенты для «Сырники домашние»:

Обожаю всевозможные "вкусняшки" из творога — печенье, торты, запеканки. Творожные сырники — кажется самое простое и быстрое блюдо, но мне пришлось перепробовать много вариантов их приготовления, пока не нашла идеальный для себя рецепт — минимальное количество муки и никаких разрыхлителей и соды. Результат идеальный — аппетитные, румяные сырники с правильной консистенцией, на вкус нежные, прямо не оторваться)

Категория:

Выпечка

Блины, оладьи, сырники

Сырники

Ингредиенты для «Сырники домашние»:

  • Творог

    (У меня обезжиренный 2 пачки по 180 гр.)

    360 г

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Сахар


    2 ст. л.

  • Ванильный сахар


    1 ч. л.

  • Соль


    1 щепот.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (Плюс еще немного на раскатку.)

    30 г

  • Масло растительное


    2 ст. л.

  • Сахарная пудра

    (По желанию, на присыпку.)

    1 ч. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Сырники домашние»:

Творог разминаем толкушкой для картофельного пюре.

К творогу добавляем яйцо, сахар, щепотку соли, ванильный сахар — хорошо перемешиваем.

Всыпаем просеянную муку. Хорошо перемешиваем ложкой, тесто получается достаточно липким.

В плоску тарелку насыпаем 3-4 столовых ложек муки. Мокрыми руками формируем шарики из теста в количестве 6 шт., выкладываем их на тарелку с мукой.

Аккуратно обваливаем каждый шарик в муке, немного прижимаем и формируя ровный сырник.

Выкладываем сырники на хорошо разогретую сковороду с маслом. Убавляем огонь до ниже среднего (не делайте огонь слишком слабым — сырники расплывутся) и обжариваем сырники по 4-5 минуты с каждой стороны до образования румяной корочки.

Готовые сырники выкладываем на салфетку, посыпаем сахарной пудрой.

Сырники готовы, быстро и просто, а главное очень вкусно!

Сырники вкусные как в горячем, так и остывшем виде, со сгущенкой, сахарной пудрой, вареньем или просто так! Угощайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На завтрак
/ На полдник

На завтрак
:
Сытный завтрак

На обед
:
На десерт

На полдник

На ужин
:
На десерт

Неожиданные гости

Теги:
завтрак
закуска
жарить

Вкусы:
творожный
жареный
сладкий
нежный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: