Сушеная курица в компьютере

0
16

Ингредиенты для «Сушеная курица в компьютере»:

Не воспринимайте пост слишком серьёзно, просто расслабьтесь. Короче, люблю я вялить мясо дома, особенно курицу — ибо лучшей закуски к пиву не найти. И всю зиму — это очень неплохо получалось. Но с приходом лета, температура и влажность в квартире изменились, батареи больше не топят и воздух не подсушивается, а т. к. рядом большая река — влажность поднялась до 60%. И всё мясо, которое я вешаю сушиться — покрывается плесенью ну сохнет оно очень долго 10-12 дней. Надо делать сушилку подумал я, пластиковый ящик, пару компьютерных кулеров, дырок насверлить, и повесить крючки для мяса. Но мне просто лень и я решил повесить мясо в старый комп предварительно замерив температуру и влажность внутри, ибо и так — это ящик с парой кулеров и дырками ))) А почему бы и нет, проведу эксперимент, если прокатит, то будет забавно.

Категория:

Закуски

Закуски из мяса

Ингредиенты для «Сушеная курица в компьютере»:

  • Горчица


    1.5 ст. л.

  • Тимьян


    1.5 ст. л.

  • Паприка сладкая


    1.5 ст. л.

  • Кориандр


    1.5 ст. л.

  • Чеснок

    (сухой)

    1.5 ст. л.

  • Перец черный


    1 ст. л.

  • Сахар


    1 ч. л.

  • Соль нитритная


    20 г

  • Филе куриное


    350 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 1

Рецепт «Сушеная курица в компьютере»:

Смешиваю специи, обваливаю куриное филе в них. Засыпал солью на 7 часов, кол-во соли такое, чтобы полностью покрыть мясо. После 7-ми часов, достал курицу, отряхнул ее от соли, завернул в марлю и повесил в комп. Вы можете повесить просто на вентилятор или на кухне — если влажность с температурой позволяет.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На ужин

На обед
:
На закуску

На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год

На ужин
:
На закуску

Неожиданные гости
:
На закуску

Теги:
второе
закуска

Вкусы:
соленый
острый

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: