Ингредиенты для «Табуле»:
Как гласит Википедия:
Табу́ле — восточный салат, закуска. Основными ингредиентами являются булгур и мелко порубленная зелень петрушки. Иногда вместо булгура используется кус-кус. Родиной табуле являются такие страны, как Ливан и Сирия, где он нередко подаётся на листьях салата. Помимо булгура и петрушки, в состав табуле могут входить мята, помидоры, зелёный лук, прочие травы и специи. Табуле заправляется лимонным соком с оливковым маслом.
Всем, кто соблюдает диеты и тем, кто ест много овощей и круп! Это ваш салат!
Категория:
Салаты
Салаты из овощей, грибов, сыра
Салаты из овощей
Кухня:
Арабская
Ингредиенты для «Табуле»:
Для салата
Булгур
(готового)
—
05 стак.Огурец
—
1 штПомидор
(я взяла 5 шт черри)
—
1 штПетрушка
—
05 пуч.Соль
(по вкусу, морская)
Для заправки
Масло оливковое
—
2 ст. л.Сок лимонный
—
1 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Рецепт «Табуле»:
Булгур нужно заранее сварить или, если он мелкий, то запарить. Нужно, чтобы он был тёплый. Я запарила булгур, т к он у меня был мелкий. Готовим всё, что понадобится для моего табуле. Я буду использовать огурец, помидоры-черри и петрушку. Делаем заправку. Соединяем оливковое масло и лимонный сок. Я сок отжала из дольки лимона.
Для табуле овощи режутся мелко. Я порезала мелко петрушку и огурец, черри-на четвертушки. Отправляем в салатник. Тёплый булгур нужно заправить приготовленной заправкой.
Отправляем булгур к овощам.
Всё соединяем и по желанию солим по вкусу.. Я использовала морскую соль совсем немного.
Подаём!
Вот такая красота, а сколько пользы!
По желанию в салат можно добавить специи, например: перец.
Легко, аппетитно и вкусно!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На обед
/ На ужин
На обед
:
Легкий
/ На второе
/ На закуску
На ужин
:
На закуску
Специальное питание
:
Для беременных и кормящих
/ Для диеты
/ Постное питание
Теги:
салат
закуска
детям
диета
Вкусы:
пшеничный
овощной
свежий
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru