Тайский суп Том ям

0
5

Ингредиенты для «Тайский суп Том ям»:

Сегодня мы приготовим с вами сверхпопулярный рецепт супа Том Ям, который мы все уже успели так полюбить. Это не классический рецепт, а, скорее, очень быстрый, но очень вкусный вариант приготовления таиландского супа! Приготовьте и убедитесь сами!

Категория:

Бульоны и супы

Горячие супы

Другие супы

Кухня:

Тайская

Ингредиенты для «Тайский суп Том ям»:

  • Бульон

    (800 мл куриного бульона)

    800 мл

  • Перец чили

    (небольшой корень имбиря)

    1 шт

  • Имбирь


    1 шт

  • Чеснок


    2 зуб.

  • Цедра лимона

    (лимонная цедра от четверти лимона)

    1 ч. л.

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Грибы

    (300 гр сушеных грибов шиитаке)

    300 г

  • Креветки


    400 г

  • Паста

    (2 столовые ложки пасты Том Ям)

    2 ст. л.

  • Сок лимонный


    1 ст. л.

  • Молоко кокосовое


    250 мл

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Тайский суп Том ям»:

Сварить 800 мл бульона, посолить его по вкусу.
Пока варится бульон мы нарезаем 1 перец чили, маленький кусочек имбиря — пластинками, цедру лимона — полосочками, 1 луковицу — мелким кубиком, 2 зубчика чеснока кубиком. Сушеные грибы шитаки мы ломаем руками.
В кипящий бульон мы отправляем: перец чили, цедру лимона, имбирь, чеснок, лук и 2 столовые ложки готовой пасты Том Ям,. Провариваем около 5 минут хорошо помешивая. Затем необходимо процедить бульон и вернуть его на огонь. Как только этот этап выполнен, можно добавлять грибы. Грибы помешивать и варить 2-3 минуты. Затем добавить 1 столовую ложку лимонного сока и 400 гр креветок. Помешивая, проварить около 3-4 минут. Влить 250 мл кокосового молока, хорошо перемешать и варить еще 4-5 минут до его полной готовности.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На завтрак

На обед
:
Легкий
/ На первое

На полдник

На ужин
:
На горячее

Неожиданные гости
:
На горячее

Теги:
первое
горячее
обед
ужин

Вкусы:
грибной
куриный
кокосовый

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: