Видео

Теплый салат с цуккини и тунцом

15.07.2019

Ингредиенты для «Теплый салат с цуккини и тунцом»:

Для любителей запеченных овощей аль денте и консервированного тунца, предлагаю этот рецепт. Очень простой и вкусный салат.

Категория:

Салаты

Салаты из рыбы и морепродуктов

Рыбные салаты

Ингредиенты для «Теплый салат с цуккини и тунцом»:

Тунец
(в масле 80/56г)
—
1 бан.
Цуккини
—
250 г
Перец болгарский
—
80 г
Орегано
—
1/2 ч. л.
Перец сладкий красный
—
1 ч. л.
Перец красный жгучий
—
по вкусу
Соль
—
по вкусу
Масло оливковое
—
1 ст. л.
Сухари панировочные
/
Панировка
—
1/2 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 1

Рецепт «Теплый салат с цуккини и тунцом»:

Форму для запекания (11х18х3) смазать оливковым маслом,
присыпать панировочными сухарями.

Цуккини и красный перец помыть, обсушить, у перца удалить семена.
Я снимаю часть кожуры у цуккини.
Нарезать цуккини и красный перец небольшими брусочками (кубиками, ленточками).
На дно формы выложить часть цуккини, присолить,
добавить часть красного перца сладкого и горького, орегано.

Выложить весь перец болгарский,
затем оставшиеся цуккини, соль, перец, орегано.
На овощи слить масло из тунца и добавить немного оливкового масла
(по желанию).