Тирамису в стакане

Ингредиенты для «Тирамису в стакане»:

✅ Тирамису с маскарпоне — традиционный итальянский десерт, название которого переводится как «Взбодри меня», «Поднимите меня вверх». Это невероятно нежное, воздушное «облачко», в которое влюбляешься с первой ложки!
Сегодня я приготовила очень удобный вариант — порционно в стаканчиках, выглядит такой десерт очень аппетитно и красиво!

Категория:

Десерты

Пирожные

Кухня:

Итальянская

Ингредиенты для «Тирамису в стакане»:

Крем

• Яйцо перепелиное

  —
  15 шт

• Сахарная пудра

  —
  90 г

• Маскарпоне

  —
  250 г

• Ванильный сахар

  —
  1 ч. л.

Кофейная пропитка

• Кофе растворимый

• Сахар

  —
  2 ч. л.

• Вода

  —
  150 мл

• Коньяк

  —
  1 ст. л.

Основа

• Печенье

  (савоярди)
  —
  80 г

Декор

• Какао-порошок

  (для украшения)
  —
  по вкусу

• Мята

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 3

Рецепт «Тирамису в стакане»:

1. Начинаем делать крем: для этого нужно взбить перепелиные яйца до образования пышной белой массы. В яйца добавляем сахарную пудру, ванильный сахар и маскарпоне. Все тщательно перемешиваем миксером. Крем готов ( если Вам покажется, что крем жидковат, не переживайте, после нескольких часов в холодильнике он стабилизируется)
2. Для кофейной пропитки необходимо смешать все ингредиенты между собой и дать готовому кофе полностью остыть.
3. Приступаем к сборке: для этого печенье Савоярди быстро окунаем в кофейную пропитку и укладываем в стакан, плотно друг к другу, сверху заливаем крем. Продолжаем чередовать слои до верха стакана. Накрываем десерт пищевой пленкой и убираем на 5-8 часов в холодильник.
После посыпаем тирамису какао и украшаем по желанию.

Из-за своей безумной популярности, тирамису можно встретить в каждом магазине (в виде торта или пирожного), но я рекомендую приготовить его дома, так как вкус домашнего тирамису- это ни с чем не сравнимое наслаждение!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт

На обед
:
На десерт

На праздничный стол

На ужин
:
На десерт

Теги:
быстро
гости
десерт
праздник
торт
чаепитие

Вкусы:
бесподобный
ванильный
изысканный
кофейный
нежный
освежающий
приятный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru