Видео

Томатный пирог с мясом и картофелем

15.05.2019

Ингредиенты для «Томатный пирог с мясом и картофелем»:

Очень интересная структура теста и цвет у такого пирога. Тесто постное, в нем нету сливочного масла и яиц.
Пирог получается очень вкусный! Много сочной начинки и мало теста.
Всем советую его приготовить!

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Томатный пирог с мясом и картофелем»:

Тесто

Мука пшеничная
/
Мука
—
400 г
Вода
—
180 мл
Масло растительное
—
100 мл
Разрыхлитель теста
—
0.5 ч. л.
Соль
—
0.5 ч. л.
Томатная паста
—
1 ст. л.

Начинка

Филе куриное
(350 г)
—
1 шт
Картофель
—
3 шт
Лук репчатый
(Крупный)
—
1 шт
Укроп
—
по вкусу
Масло сливочное
—
50 г
Соль
—
по вкусу
Перец черный
—
по вкусу

Рецепт «Томатный пирог с мясом и картофелем»:

В миске соединить воду с томатной пастой, хорошо перемешать. Затем добавить растительное масло и соль.

Добавить муку и разрыхлитель. Замесить мягкое тесто. Накрыть тесто плёнкой и поставить в холодильник на время, пока готовим начинку.

Приготовим начинку.
Филе разрезать на кусочки примерно 1 см.
Картофель нарезать мелкими кусочками.
Лук также нарезать очень мелко.
По желанию в начинку можно добавить измельчённый укроп. Все перемешать, посолить и поперчить по вкусу.