Томаты в сырной панировке

0
26

Ингредиенты для «Томаты в сырной панировке»:

Предлагаю Вашему вниманию рецепт вкусной и простой в приготовлении закуски-томаты в сырной панировке.

Категория:

Закуски

Закуски из овощей

Ингредиенты для «Томаты в сырной панировке»:

  • Помидор


    2 шт

  • Сыр твердый

    (у меня российский)

    200 г

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Молоко


    30 мл

  • Зелень

    (У меня свежемороженая смесь зеленого лука, укроп, петрушка в пропорции 1/1/1.)

    2 ст. л.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    ((0,5 ст.л. для кляра, 1,5 ст.л. для обваливания томатов))

    2 ст. л.

  • Соль


    1/3 ч. л.

  • Масло растительное

    (для обжарки)

    3 ст. л.

Время приготовления: 10 минут

Рецепт «Томаты в сырной панировке»:

Томаты промываем и нарезаем на кружочки шириной примерно 5 мм.
Сыр натираем на мелкую терку.

В миске смешиваем яйца, молоко, соль и зелень.

Добавляем муку и перемешиваем так, чтобы не было комочков муки.

Обваливаем томат в муке с двух сторон.

Теперь томат опускаем в кляр, также с двух сторон.
Повторяем процесс еще раз-после кляра обваливаем томат в муке, затем снова опускаем в кляр.

Затем обваливаем томат с двух сторон в натертом сыре с двух сторон. Слегка прижимаем сыр к томату пальцами.

Опускаем томаты на раскаленную сковороду с растительным маслом, убавляем огонь до умеренного и обжариваем по 2-3- минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Важно не передержать томаты на сковороде, чтобы сыр прижарился и стал хрустящим, а томат оставался упругим.

Томаты в сырной панировке готовы. Это нереально вкусное блюдо съедается моментально, подаю в горячем виде с пылу-жару к столу.
Желаю Вам приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На закуску

На ужин
:
На закуску

Неожиданные гости
:
На закуску

Теги:
закуска

Вкусы:
нежный
томатный
сырный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: