Торт «Африканский»

0
12

Ингредиенты для «Торт «Африканский»»:

Торт получается очень большой, так что если на маленькое количество людей, можно в половину меньше делать. В рецепте есть мак, но я его не добавляла.

Категория:

Десерты

Торты

Ингредиенты для «Торт "Африканский"»:

Тесто

  • Яйцо куриное

    (5 шт)

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (1 ст)

  • Какао-порошок

    (100 гр)

  • Разрыхлитель теста

    (1 ч.л)

  • Сахар

    (1 стакан)

Крем

  • Сметана

    (500 гр)

  • Сахар

    (1 стакан)

  • Фрукты

    (По 2 банана, апельсина и киви (или персика) При желании можно взять любые другие фрукты: ананас, абрикос, клубнику и т. д.)

  • Мак

    (1 пачка)

  • Желатин

    (3 пачки)

Рецепт «Торт "Африканский"»:

Для теста 5 яиц не взбиваем, а просто смешиваем с 1 стаканом сахара.
В яйца добавим 1 ч. л. разрыхлителя.
Теперь добавим 1 стакан муки и 1 пачку какао (100г), смешаем все в однородную массу. Тесто должно по консистенции напоминать густую сметану.
Делим тесто на две части, выливаем одну часть теста в форму и выпекаем до готовности. Потом выпекаем второй корж. Затем коржи необходимо остудить.
Охлажденные коржи разрезаем пополам. Две половинки оставляем, а две половинки режем (или ломаем) на мелкие части.

Теперь приготовим крем.
0,5 л сметаны взбиваем с 1 стаканом сахара. Три пачки желатина разводим кипяченой водой, а после его растворения добавляем в сметану. Сметану для этого торта лучше брать пожирнее.
Режем по 2 банана, апельсина и абрикоса
Смешиваем порезанные фрукты, сметанный крем, 1 пачку мака и кусочки с двух коржей.
В форму, в которой выпекались коржи, положим одну половинку коржа (этот кружочек будет дном торта), затем фруктово-сметанную массу с кусочками коржа (серединка торта). Сверху все это покрываем вторым коржом. Ставим в холодильник на час, чтобы торт хорошенько пропитался.
Верх торта можно смазать шоколадной глазурью.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На десерт

На праздничный стол

Теги:
выпечка
торт

Вкусы:
бесподобный
сладкий

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: