Торт «Царевна»

0
21

Ингредиенты для «Торт «Царевна»»:

Торт летний, поэтому яркий, сочный, красочный, как само лето. В нем гармонично сочетаются мягчайшие ароматные зеленые бисквитные коржи и в меру сладкий заварной шоколадный крем на основе йогурта. Бисквитные коржи с добавлением пюре шпината, насыщенного зеленого цвета и ванильно – цитрусовым ароматом, который чудесно маскирует травянистые оттенки.

Категория:

Десерты

Торты

Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт «Царевна»»:

Бисквит

  • Яйцо куриное


    4 шт

  • Сахар


    4 ст. л.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    120 г

  • Цедра мандарина

    (порошок)

    1 ст. л.

  • Шпинат


    100 г

  • Вода


    2 ч. л.

  • Ванилин


    1.5 г

  • Разрыхлитель теста


    1 ч. л.

  • Сода


    0.7 ч. л.

  • Соль


    1 щепот.

Крем

  • Йогурт


    350 г

  • Сахар


    70 г

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    45 г

  • Какао-порошок


    2 ст. л.

  • Ванилин


    1.5 г

  • Масло сливочное

    (размягченное)

    150 г

Дополнительно

  • Масло растительное


    1 ч. л.

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Торт «Царевна»»:

Приготовить пюре из шпината: шпинат порезать, переложить в сковороду (кастрюлю), добавить воду и нагревать до умягчения шпината минуты три, постоянно помешивать. Шпинат измельчить до пюреобразного состояния, остудить.

Включить духовку на 180 градусов. Приготовить бисквит: яйца взбить с сахаром и солью в течение 5 – 7 минут. Добавить ванилин, разрыхлитель, соду пищевую, муку пшеничную, цедру, пюре из шпината.

Перемешать — получилось бисквитное тесто. Форму для выпекания (у меня 20 сантиметров) застелить бумагой для выпечки, смазать маслом. Перелить тесто в форму. Выпекать при температуре 180 градусов 40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Остудить на решетке.

Приготовить крем: соединить йогурт, сахар, ванилин, муку, какао порошок, яйцо. Все ингредиенты перемешать и поставить на водяную баню. Постоянно помешивая нагревать до загустения. Крем остудить до комнатной температуры и ввести сливочное масло. Взбить до гладкого, однородного, воздушного состояния.

Бисквитный корж разрезать на две части вдоль, удобным для вас способом. Я делаю по кругу неглубокий надрез ножом, помечая место разреза коржа на две части. В прорезь вставляю нить и перекрещиваю её перед собой, затем натягиваю в противоположные стороны. Корж ровненько разрезается.

Перемазать коржи и бока остывшим кремом. Торт украсить на своё усмотрение. Приятного чаепития!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт

На обед
:
На десерт

На праздничный стол

На ужин
:
На десерт

Теги:
десерт
выпечка
духовка
гости
праздник

Вкусы:
шоколадный
ванильный
цитрусовый
сливочный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: