Торт «Молочная девочка» с кофейным кремом

0
26

Ингредиенты для «Торт «Молочная девочка» с кофейным кремом»:

Получается очень нежный. Доступный и очень вкусный вариант. Прекрасное сочетание молочных коржей и сливочно-кофейного крема. Простой в приготовлении.

Категория:

Десерты

Торты

Бисквитный торт

Кухня:

Немецкая

Ингредиенты для «Торт "Молочная девочка" с кофейным кремом»:

Для теста

  • Молоко сгущенное


    1 бан.

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    200 г

  • Разрыхлитель теста


    3 ч. л.

  • Соль


    2 г

Для крема

  • Сливки

    (35%)

    500 мл

  • Сахарная пудра


    70 г

  • Кофе растворимый


    6 г

Для украшения

  • Шоколад темный


    30 г

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Торт "Молочная девочка" с кофейным кремом»:

Яйца смешать миксером. Добавить сгущенное молоко. Перемешать.
Добавить просеянную муку с разрыхлителем и солью, смешать в однородную массу. Чтобы коржи не подгорали по желанию можно добавить 50 гр. размягченного сливочного масла и на 50 гр. больше муки.
На бумаге для выпечки нарисовать круги диаметром 21 см, перевернуть бумагу и выложить тесто на бумагу, распределить внутри круга.
Перенести на противень. Выпекать в заранее разогретой до 190 °C духовке, 5-7 мин.
Переложить на решетку, для остывания. Отделить коржи от бумаги. Подравнять края.
Часть необходимых для крема сливок (несколько ст. ложек) отделить и смешать с растворимым кофе. Основную массу сливок взбить миксером, добавить сахарную пудру и взбивать еще несколько минут. В кондитерский мешок отложить несколько ст. ложек взбитых сливок, для украшения.
В основную массу взбитых сливок добавить сливки с растворившимся кофе и взбивать несколько минут.
Собрать торт, промазав коржи, а так же бока. Сверху украсить белыми сливками, отложенными в кондитерский мешок, и рубленным шоколадом.
Убрать в холодильник на сутки, для пропитки.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт

На обед
:
На десерт

На праздничный стол
:
8 Марта
/ День рождения
/ Новый год

На ужин
:
На десерт

Теги:
десерт
торт
выпечка

Вкусы:
сладкий
сливочный
кофейный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: