Торт «Татьянин день»

0
35

Ингредиенты для «Торт «Татьянин день»»:

Предлагаю вам попробовать торт с насыщенным ореховым вкусом и ароматом в сочетании с нежнейшим заварным кремом!

Категория:

Десерты

Торты

Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Татьянин день"»:

Бисквит

  • Орехи грецкие


    100 г

  • Яйцо куриное


    4 шт

  • Сахар


    100 г

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    100 г

  • Ванильный сахар


    1/2 ч. л.

  • Разрыхлитель теста


    1/2 ч. л.

Крем

  • Молоко сгущенное

    (стандартной банки 380 г)

    1/2 бан.

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Масло сливочное


    120 г

  • Ванильный сахар

    (по вкусу)

  • Орехи грецкие

    (для украшения)

Время приготовления: 60 минут

Рецепт «Торт "Татьянин день"»:

Орехи слегка обжариваем на сковороде.
Измельчаем в блендере.

Яйца, сахар, ванильный сахар взбиваем до пышной светлой массы.
Всыпаем орехи, просеянную муку, разрыхлитель.

Перемешиваем, я делала на минимальной скорости миксера.

Выливаем тесто в противень, застеленный пекарской бумагой.
У меня противень 34*24 см.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15 — 20 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке.

Пока выпекается корж, готовим крем.
В сотейнике смешиваем сгущенку и яйцо. Перемешиваем.
Ставим на небольшой огонь и варим, постоянно помешивая до загустения. Крем сначала станет жидким, а затем начнет густеть, когда он станет консистенции густой сметаны, можно снимать.
В готовый крем добавляем ванильный сахар и сливочное масло.

Взбиваем миксером до однородной кремообразной массы. Крем готов.
Этот крем хорош тем, что его не надо предварительно охлаждать, чтобы соединить с сливочным маслом и наносить крем на коржи можно еще теплым. Он загустевает по мере остывания.

Корж разрезаем на три части, срезаем неровные края. Их можно оставить на посыпку торта. У меня ничего не осталось, все съел мой маленький дегустатор 🙂

Коржи промазываем кремом.
Крема наносим густым слоем.
У меня осталась 150 граммовая баночка крема, её можно хранить несколько дней в холодильнике.

Верх и бока торта можно посыпать молотыми орехами, шоколадом, обрезками коржей.
Резать и наслаждаться можно сразу.

Приятного аппетита!

Этим скромным тортиком я хочу поздравить замечательного поварёнка, хорошего отзывчивого человека Танюшу korztat!

Танюша, от всего сердца поздравляю тебя с днём варенья!! Желаю крепкого здоровья, счастья, удачи и успехов во всех делах!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт
/ На полдник

На обед
:
На десерт

На полдник

На праздничный стол
:
День рождения

На ужин
:
На десерт

Теги:
десерт
выпечка
духовка
гости
праздник
чаепитие

Вкусы:
ореховый
сливочный
нежный
сладкий

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: