Торт Вупи пай

0
12

Ингредиенты для «Торт Вупи пай»:

СЮДА! Не проходите мимо! Хочу поделиться с вами рецептом изумительного торта "ВУПИ ПАЙ". Вообще-то, изначально Вупи пай готовились как пирожные. Но сейчас, этот торт очень известен и популярен. Его ароматные бисквиты и нежнейший крем никого не оставит равнодушным. Попробуйте приготовить и сами в этом убедитесь. Итак, начнем…

Категория:

Десерты

Торты

Бисквитный торт

Кухня:

Американская

Ингредиенты для «Торт Вупи пай»:

Бисквит

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    250 г

  • Сахар


    250 г

  • Молоко


    125 мл

  • Масло сливочное


    120 г

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Какао-порошок


    4 ст. л.

  • Вода

    (Горячая)

    70 мл

  • Сода


    1 ч. л.

Крем

  • Сыр творожный


    500 г

  • Сливки

    (33%)

    500 мл

  • Сахарная пудра


    150 г

Шоколад.глазурь

  • Шоколад темный


    200 г

  • Масло сливочное


    50 г

  • Молоко


    30 мл

Время приготовления: 150 минут

Количество порций: 10

Рецепт «Торт Вупи пай»:

Сливочное масло и сахар взбиваем до однородной массы

Муку просеиваем отдельно

В масло и сахар добавляем соду, яйцо, молоко и муку

Взбиваем все вместе тщательно

Затем, в горячую воду добавляем 4ст. л какао, перешиваем и добавляем его в массу.

Взбиваем все ингредиенты и получаем очень густую массу

Дальше, на пергаменте рисуем круг (квадрат, сердечко, цифры — на ваш вкус) и распределяем наше тесто по форме. Высота примерно 5-7мм.

У меня получился 4 шт

Красавцы приготовились, остужаем, и обрезаем края, чтобы бисквит получился ровным и красивым. Коржам я дала остудиться и отдохнуть часа 3-4. Главное чтобы не были теплыми.

А теперь, готовим крем))) моя любимая часть и самая вкусная. Необходимые нам ингредиенты

Взбиваем аккуратно и до пышных пиков творожный сыр, сливки и сах. пудру.

В итоге крем должен быть крепких пиков, так держаться что не упадет на миксере

Собираем торт. Я пропустила момент, сорри забыла, корж -> крем -> корж -> крем и тд. Особенности Вупи пай это в его красивом виде из крема торчащих по бокам)))

Покрываем кремом полностью. Не волнуйтесь что крем будет жирным и сытным. НЕТ! Этот крем достоин всяких похвал! Его много не бывает)))

Итак, мой торт собран, смотрите какой красавец

И теперь глазурь: на водяной бане растопливаем шоколад масло и молоко, не остужая выливаем глазурь на поверхность торта

Распределяем глазурь гладко, и красиво даже когда несколько капель течет по бокам… мой торт готов! Оформление можете делать какой хотите, на ваш вкус.

Я готовила этот торт сестренке на помолвку, поэтому надпись сделала для нее. Плюс еще будет топпер фигурка девушки с юбочкой из сетки))) готовила с любовью моей любимой сестреночки, она осенью выходит замуж, ну а завтра помолвка долгожданная!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На праздничный стол

На ужин
:
На десерт

Теги:
ужин
праздник

Вкусы:
сладкий
нежный
изысканный
творожный
шоколадный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: