Трехцветный пирог к празднику

0
13

Ингредиенты для «Трехцветный пирог к празднику»:

Поздравляю от души всех девочек с праздником весны 8 Марта!
Угощаю вас очень вкусным пирогом! Заходите!

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Трехцветный пирог к празднику»:

Тесто

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (грубого помола)

    250 г

  • Сахарная пудра


    250 г

  • Яйцо куриное


    4 шт

  • Сливки

    (33%)

    200 мл

  • Масло сливочное


    250 г

  • Разрыхлитель теста


    1 пакет.

  • Соль


    1 щепот.

  • Пудинг

    (ванильный,клубничный, кофейный по 37гр)

    3 пакет.

Пропитка

  • Вода


    100 мл

  • Сахар


    50 г

  • Эссенция

    (ромовая)

    1 ч. л.

Сахарная глазурь

  • Сахарная пудра

    (может чуть больше)

    6 ст. л.

  • Сок лимонный


    30 мл

Рецепт «Трехцветный пирог к празднику»:

Взбить масло с сахарной пудрой.

Постоянно взбивая, по одному добавить желтки.

Частями добавить сливки и муку, перемешанную с разрыхлителем. Перемешать лопаткой.

В отдельной миске взбить белки со щепоткой соли.
Добавить белки к тесту. Перемешать лопаткой.

Разделить тесто на три равные части.
К первой части добавить ванильный, светлый пудинг и перемешать.

Ко второй части теста добавить клубничный, розовый пудинг и перемешать. Если у вас нет клубничного пудинга, то заменить на ванильный пудинг и добавить сок свеклы, чтобы добиться розового цвета.

К третьей части теста добавить кофейный пудинг и перемешать. Если у вас нет кофейного пудинга, то заменить на ванильный пудинг и добавить ложку какао, чтобы добиться коричневого цвета.
Если у вас вообще нет в продаже пудинга, то можно заменить его на крахмал, из расчета 37гр пудинга-это 30гр крахмала и 7 гр ванильного сахара.

Форму для выпечки 24х24 смазать маслом и посыпать мукой. Выложить тесто светлого цвета. Разровнять лопаткой.

Сверху выложить тесто кофейного цвета.

Верхний слой розовое тесто.
Выпекать пирог в разогретой духовке при 160гр 40минут.

Готовый пирог оставить остывать в форме.
В отдельной кастрюльке довести до кипения воду и сахар.
Варить 5 минут. Влить эссенцию и снять с огня.

Еще теплый пирог проколоть в нескольких местах шпажкой или зубочисткой.

На еще теплый пирог аккуратно налить горячую пропитку.
Пирог полностью остудить в форме.

Приготовить сахарную глазурь.
Для этого к соку лимона добавить сахарную пудру и перемешать. Масса должна не стекать с ложки, а как бы падать с нее.

Нанести сахарную глазурь на остывший пирог.

Пирог нарезать на кусочки и можно приглашать гостей! С праздником весны 8 Марта!

Угощайтесь!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт

На завтрак
:
Сытный завтрак

На обед
:
На десерт

На полдник

На праздничный стол
:
8 Марта

На ужин
:
На десерт

Теги:
завтрак
полдник
десерт
чаепитие
праздник

Вкусы:
сладкий
насыщенный
ромовый

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: