Трубочки с сосиской и гречкой

0
22

Ингредиенты для «Трубочки с сосиской и гречкой»:

Один из способов как остатки гарнира и колбасных изделий превратить во вкусный и сытный перекус или полноценный ужин. Тесто готовлю исключительно по рецепту от поваренка Tanushechka-2017, получается всегда. Хочу предложить Вам начинку из гречневой каши, сосисок и томатного соуса с ароматными травами.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Другие изделия

Ингредиенты для «Трубочки с сосиской и гречкой»:

Тесто

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    400 г

  • Масло растительное


    70 мл

  • Вода

    (теплая)

    150 мл

  • Уксус

    (9%, можно яблочный или рисовый)

    1 ст. л.

  • Соль


    1 ч. л.

Начинка

  • Крупа гречневая


    1 стак.

  • Вода


    2 стак.

  • Соль


    по вкусу

  • Кетчуп


    по вкусу

  • Сосиска


    4 шт

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 16

Рецепт «Трубочки с сосиской и гречкой»:

Если у Вас нет готовой гречневой каши, то промываем крупу, заливаем водой и варим до готовности. Не забываем посолить по вкусу.

Пока варится каша готовим тесто.
Смешиваем теплую воду, масло, уксус и соль. Добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно собраться в шар и перестать прилипать к рукам. Накрываем тесто и даем постоять 30 минут.

Сосиски очищаем от оболочки и разрезаем на 4 части.

Включаем и нагреваем духовку до 180*.
Определяем длину планируемых трубочек. Если будете делать в длину 2х сосисок, то тесто делим на 8 частей. Я делаю в длину одной сосиски, поэтому делю на 16 частей.

Каждую часть раскатываем в пласт толщиной 1-2 мм. На край выкладываем гречку, сверху сосиску и по желанию томатный соус классический или с ароматными травами.

Накрываем начинку по бокам.

И закручиваем как рулет.

Перекладываем швом вниз на смазанный маслом или застеленный силиконовым ковриком противень. Я делаю трубочки в двух вариантах: с соусом и без. Чтобы их различать, смазываю трубочки яйцом и посыпаю часть маком 🙂

Готовим трубочки в духовке 40 минут, до золотистой корочки.

Горячее тесто хрустящее, а после остывания становится мягким. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На завтрак
/ На ужин

На завтрак
:
Сытный завтрак

На обед
:
На второе
/ На закуску

На полдник

На праздничный стол

На природу

На ужин
:
На горячее
/ На закуску

Теги:
выпечка
ужин
второе
закуска

Вкусы:
гречневый
хлебный
колбасный
томатный
пряный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: