Ингредиенты для «Творожно-сметанные фигурные пончики»:
Хочу предложить очередной рецепт пончиков. Творожно-сметанные вкусняшки готовятся быстро и из доступных продуктов. Пончики необычной формы порадуют Вас и ваших деток. Пончики получаются мягкими, воздушными и тают во рту. Идею взяла у Milenia, спасибо ей огромное.
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Пончики
Ингредиенты для «Творожно-сметанные фигурные пончики»:
Тесто
Творог
(мягкий)
—
200 гСметана
(у меня 24%жирн.)
—
100 гЯйцо куриное
—
1 штВанильный сахар
(8г)
—
1 пакет.Сахар
—
2 ст. л.Соль
—
1/2 ч. л.Мука пшеничная
/
Мука
—
240 гМасло растительное
—
1 ст. л.
Дополнительно
Масло растительное
(для жарки)
Рецепт «Творожно-сметанные фигурные пончики»:
В мягкий творог добавить сметану, соль, сахар,
ванильный сахар, яйцо.
Тщательно перемешать.
Муку смешать с разрыхлителем и просеить в
творожно-сметанную массу.
Начать замес теста, муку добавлять частями,
влить растительное масло.
Замесить мягкое тесто, выложить на подпыленную мукой рабочую поверхность и вымесить еще пару минут.
Кол-во муки регулируйте сами, все зависит
от влажности творога, размера яиц и густоты сметаны.
Тесто собрать в шар и переложить в миску.
Накрыть пленкой или крышкой, оставить в покое на 30мин.
От теста брать небольшой кусочек, сформировать колбаску.
Колбаску разрезать на равные части.
Раскатать лепешку примерно 5-6см, толщиной 5мм.
Накрыть пленкой, чтобы тесто не заветривалось.
Перед самой жаркой сформировать пончики.
Скрепить лепешку по центру, затем соединить углы.
Жарить пончики в разогретом растительном масле в казанке.
Масла должно быть достаточно.
Жарить на умеренном огне до красивого золотистого цвета.
Готовые пончики выкладывать на бумажное полотенце.
Приятного чаепития!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
На завтрак
На обед
На полдник
На природу
На ужин
Теги:
завтрак
обед
ужин
детям
чаепитие
Вкусы:
нежный
ванильный
сладкий
мягкий
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru