Творожное печенье «Гусиные лапки»

Ингредиенты для «Творожное печенье «Гусиные лапки»»:

Рецепт из СССР. Очень простой в приготовлении. Печенье получается нежное, слоеное, с хрустящей сахарной корочкой.

Категория:

Десерты

Печенье

Творожное печенье

Ингредиенты для «Творожное печенье "Гусиные лапки"»:

Для теста

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  250 г

• Соль

  —
  2 г

• Разрыхлитель теста

  —
  5 г

• Масло сливочное

  —
  200 г

• Творог

  —
  400 г

Для обваливания

• Сахар

  —
  150 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 9

Рецепт «Творожное печенье "Гусиные лапки"»:

Смешать просеянную муку с разрыхлителем и солью. Добавить нарезанное на кусочки холодное сливочное масло. Перетереть в крошку.
Затем добавить протертый через сито творог. Смешать в однородную массу.
Замесить мягкое тесто. Убрать в целлофановый пакет и в холодильник, на 30 минут.
Далее достать тесто из холодильника, разделить на 2 части. Каждую часть раскатать в пласт, толщиной около 2-3 мм. Вырезать круги формой диаметром 10 см. Затем обвалять их в сахаре с одной стороны и сложить пополам. Затем снова обвалять в сахаре и сложить еще раз пополам. Наконец, в 3-1 раз обвалять в сахаре. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, не сахарной стороной.
Выпекать в разогретой до 200 °C духовке, 15-18 минут. До румяности.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт

На обед
:
На десерт

На ужин
:
На десерт

Теги:
десерт
выпечка
печенье

Вкусы:
сладкий

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru