Ингредиенты для «Творожное печенье «Гусиные лапки»»:
Рецепт из СССР. Очень простой в приготовлении. Печенье получается нежное, слоеное, с хрустящей сахарной корочкой.
Категория:
Десерты
Печенье
Творожное печенье
Ингредиенты для «Творожное печенье "Гусиные лапки"»:
Для теста
Мука пшеничная
/
Мука
—
250 гСоль
—
2 гРазрыхлитель теста
—
5 гМасло сливочное
—
200 гТворог
—
400 г
Для обваливания
Сахар
—
150 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 9
Рецепт «Творожное печенье "Гусиные лапки"»:
Смешать просеянную муку с разрыхлителем и солью. Добавить нарезанное на кусочки холодное сливочное масло. Перетереть в крошку.
Затем добавить протертый через сито творог. Смешать в однородную массу.
Замесить мягкое тесто. Убрать в целлофановый пакет и в холодильник, на 30 минут.
Далее достать тесто из холодильника, разделить на 2 части. Каждую часть раскатать в пласт, толщиной около 2-3 мм. Вырезать круги формой диаметром 10 см. Затем обвалять их в сахаре с одной стороны и сложить пополам. Затем снова обвалять в сахаре и сложить еще раз пополам. Наконец, в 3-1 раз обвалять в сахаре. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, не сахарной стороной.
Выпекать в разогретой до 200 °C духовке, 15-18 минут. До румяности.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На десерт
На обед
:
На десерт
На ужин
:
На десерт
Теги:
десерт
выпечка
печенье
Вкусы:
сладкий
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru