Творожный кекс «Ниточка»

0
25

Ингредиенты для «Творожный кекс «Ниточка»»:

Нежный, мягкий кекс с пористой структурой. Он ещё и красивый в разрезе. Словно ниточки протянуты по влажной серединке. Печь нужно непременно!

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Кексы

Ингредиенты для «Творожный кекс "Ниточка"»:

  • Масло сливочное


    100 г

  • Сахар


    200 г

  • Ванильный сахар


    1 пакет.

  • Яйцо куриное


    3 шт

  • Творог

    (9%)

    200 г

  • Цедра лимона

    (цедра одного лимона)

    по вкусу

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    250 г

  • Разрыхлитель теста


    10 г

  • Какао-порошок


    2 ст. л.

  • Коньяк

    (можно не использовать)

    1 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Рецепт «Творожный кекс "Ниточка"»:

Мягкое сливочное масло взбить с сахаром, добавить пакетик ванильного сахара

Затем по одному добавить яйца ). Хорошо взбить массу.

Добавить теперь творога 9 % (предварительно пробить блендером), затем цедру и коньяк -хорошо перемешать.

Ввести просеянную муку с разрыхлителем, щепотку соли -хорошо перемешать. Тесто как хорошая густая сметана.

Форму смазать маслом, положить 1/3 часть теста

Через сито просеять на тесто какао.

Положить ещё 1/3 часть теста, посыпать снова какао и выложить оставшееся тесто

Отправить в разогретую духовку при 180 -на 20 минут!!! Ровно через это время -по верхушке кекса " пройтись " острым ножом, и опять в духовку минут на 40.

Кекс остудить на решётке.

Остывший кекс посыпать сахарной пудрой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей

На завтрак

На полдник

На природу

Теги:
выпечка
кекс
чаепитие

Вкусы:
лимонный
нежный
творожный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: