Творожный кекс с абрикосами

0
19

Ингредиенты для «Творожный кекс с абрикосами»:

Предлагаю вам, друзья мои, приготовить этот чудесный кекс с ярким творожным вкусом. Легкую кислинку кексу придают абрикосы. Ваши родные и близкие по достоинству оценят этот рецепт.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Кексы

Ингредиенты для «Творожный кекс с абрикосами»:

  • Творог

    (Творог не менее 5%-9%)

    300 г

  • Семолина

    (с небольшой горкой)

    2 ст. л.

  • Масло сливочное


    100 г

  • Сахар


    250 г

  • Яйцо куриное

    (Яйца желательно брать крупные)

    3 шт

  • Ванильный сахар


    1 ст. л.

  • Сода

    (без горки)

    1 ч. л.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    290 г

  • Абрикос

    (крупные абрикосы)

    5 шт

Время приготовления: 90 минут

Рецепт «Творожный кекс с абрикосами»:

Прежде чем приступить к приготовлению творожно- яичной массы, творог обязательно! протереть через металлическое сито для придания творогу однородной мелкой консистенции.

Вот так будет выглядеть подготовленный для выпечки кексов творог. Структура однородная, мелкая. Добавить в творог 1 ст. ложку ванильного сахара.

Далее добавить яйца (3 шт.). Творожно — яичную смесь хорошо вымешать.

Добавить 2 ст. ложки крупы семолины.

Далее добавить сахар (250 гр.)

Масло сливочное (100 гр.) растопить на медленном огне, добавить в творожную смесь растопленное сливочное масло. Творожную смесь хорошо вымешать.

В общее количество муки (290 гр.), добавить соду (1 ч. ложка без горки). Сухие ингредиенты размешать.

Абрикосы нарезать дольками/кусочками. Добавить абрикосы в сухие ингредиенты.

Творожно — масляную смесь соединить с мукой и абрикосами. Творожное тесто аккуратно вымешать.

Формы для выпекания кексов смазать сливочным маслом, обсыпать мукой. Сделать "французскую рубашку" вращая форму. Остатки муки ссыпать.

В формы выложить подготовленное тесто, заполняя формы на 2/3. Далее отправить формы в разогретую до t165-170С духовку. Выпекать до сухой лучины. В моем случае маленькая форма с творожным тестом выпекалась примерно 40 мин., большая около 70 мин.

1.

Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт
/ На завтрак
/ На обед
/ На полдник
/ На ужин

На завтрак
:
Сытный завтрак

На обед
:
На десерт

На полдник

На праздничный стол
:
Пасха
/ Рождество

На ужин
:
На десерт

Теги:
выпечка
десерт
детям
духовка
завтрак
обед
ужин
чаепитие

Вкусы:
абрикосовый
насыщенный
нежный
творожный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: