Тыквенно-лимонный мусс

0
11

Ингредиенты для «Тыквенно-лимонный мусс»:

Десерт, основой которого является манная крупа, с добавлением запечённой тыквы и лимона, приятно удивит своим нежным вкусом и тонким ароматом. Минимальный состав самых доступных продуктов является огромным плюсом этого рецепта. Такой мусс отлично держит форму и может украсить любой праздничный стол. Приятного Вам аппетита!!!

Категория:

Десерты

Другие десерты

Муссы

Ингредиенты для «Тыквенно-лимонный мусс»:

  • Тыква


    200 г

  • Лимон

    (цедра и сок от половины лимона)

    1/2 шт

  • Вода


    500 мл

  • Сахар

    (75 г при варке манной крупы и 25 г (1ст. л.) при запекании тыквы)

    100 г

  • Крупа манная


    75 г

Рецепт «Тыквенно-лимонный мусс»:

Тыкву почистить и нарезать на небольшие кубики.

Перекладываю тыкву в форму для запекания и присыпаю 1 ст. л. сахара. Можно добавить немного воды, если у формы тоненькое дно. Ставлю в разогретую до 180 градусов духовку примерно на минут 40.

Теперь можно натереть цедру от половины лимона.

Налить 500 мл воды в сотейник и дать закипеть, добавить 75 г сахара и размешать до растворения.

Далее добавить сюда цедру и выжать сок от половины лимона. Огонь убавить до минимума. И вот, непрерывно помешивая во избежания комочков, постепенно высыпаю манную крупу.

Варить до загустения 3-5 минут на маленьком огне, всё время помешивать.
Остудить кашу до тёплого состояния.

Поставить сотейник с кашей в холодную воду и взбить миксером около 5 минут, пока масса не остынет и не загустеет.

Вот такая масса должна получится. Она загустела, стала более светлой и очень напоминает крем по своей консистенции.

В полученной массе добавить уже остывшие кусочки запечённой тыквы. Аккуратно перемешать. Можно оставить немного кусочков тыквы для украшения десерта сверху.

Мусс можно красиво выложить в форму для подачи с помощью кондитерского мешка либо просто аккуратно переложить в форму. Поставить в холодильник хотя бы на 1 час.

Украсить по собственному желанию.

Приятного Вам аппетита!!!

Угощайтесь на здоровье!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей

На завтрак
:
Сытный завтрак

На обед
:
На десерт

На полдник

На праздничный стол

На ужин
:
На десерт

Теги:
десерт

Вкусы:
тыквенный
лимонный
оригинальный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: