Вафли со шпинатом

Ингредиенты для «Вафли со шпинатом»:

Очень увлекательно выпекать вафли. Испекла закусочные вафли. Весна, начало лета, зелени много, шпинат покупаю довольно-таки часто. Хорошо сочетаются вафли и со шпинатом, и с творогом. Получилось очень гармонично по вкусу.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Другие изделия

Ингредиенты для «Вафли со шпинатом»:

• Мука цельнозерновая

  —
  110 г

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Кефир

  —
  150 мл

• Масло сливочное

  —
  60 г

• Разрыхлитель теста

  —
  1 ч. л.

• Шпинат

  —
  200 г

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Творог

  —
  250 г

• Сметана

  —
  1 ч. л.

• Чеснок

  —
  1 зуб.

• Зелень

  (кинзы или укропа)
  —
  50 г

• Паприка сладкая

  —
  0,3 ч. л.

• Орех мускатный

  —
  0,3 ч. л.

• Соль

  —
  по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Рецепт «Вафли со шпинатом»:

В творог добавить мелко нарезанную зелень кинзы или укропа.

Посолить, всыпать молотую паприку. Чеснок пропустить через пресс, добавить в творог. Добавить сметану и тщательно перемешать.

Скатать в шарики, поставить в холодильник.

Лук мелко нарезать, спассеровть в 30 грамм сливочного масла до мягкости.

Шпинат вымыть, обсушить.

Нарезать.

Добавить к луку на сковороду.

Дать осесть шпинату. Посолить, поперчить, добавить тертый мускатный орех.

В кефир вбить яйцо, добавить остальное (30 грамм) сливочное масло.

Взбить.

Всыпать просеянную муку, разрыхлитель. Аккуратно перемешать.

Добавить обжаренный лук со шпинатом.

Выложить в электровафельницу.

Выпекать 5 минут. Готовые вафли подавать с шариками пряной творожной массы.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На завтрак
:
Сытный завтрак

На полдник

На ужин

Теги:
выпечка
завтрак
полдник
ужин

Вкусы:
вафельный
овощной

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru