Ингредиенты для «Вафли со шпинатом»:
Очень увлекательно выпекать вафли. Испекла закусочные вафли. Весна, начало лета, зелени много, шпинат покупаю довольно-таки часто. Хорошо сочетаются вафли и со шпинатом, и с творогом. Получилось очень гармонично по вкусу.
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Другие изделия
Ингредиенты для «Вафли со шпинатом»:
Мука цельнозерновая
—
110 гЯйцо куриное
—
1 штКефир
—
150 млМасло сливочное
—
60 гРазрыхлитель теста
—
1 ч. л.Шпинат
—
200 гЛук репчатый
—
1 штТворог
—
250 гСметана
—
1 ч. л.Чеснок
—
1 зуб.Зелень
(кинзы или укропа)
—
50 гПаприка сладкая
—
0,3 ч. л.Орех мускатный
—
0,3 ч. л.Соль
—
по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 3
Рецепт «Вафли со шпинатом»:
В творог добавить мелко нарезанную зелень кинзы или укропа.
Посолить, всыпать молотую паприку. Чеснок пропустить через пресс, добавить в творог. Добавить сметану и тщательно перемешать.
Скатать в шарики, поставить в холодильник.
Лук мелко нарезать, спассеровть в 30 грамм сливочного масла до мягкости.
Шпинат вымыть, обсушить.
Нарезать.
Добавить к луку на сковороду.
Дать осесть шпинату. Посолить, поперчить, добавить тертый мускатный орех.
В кефир вбить яйцо, добавить остальное (30 грамм) сливочное масло.
Взбить.
Всыпать просеянную муку, разрыхлитель. Аккуратно перемешать.
Добавить обжаренный лук со шпинатом.
Выложить в электровафельницу.
Выпекать 5 минут. Готовые вафли подавать с шариками пряной творожной массы.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На завтрак
:
Сытный завтрак
На полдник
На ужин
Теги:
выпечка
завтрак
полдник
ужин
Вкусы:
вафельный
овощной
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru