Ингредиенты для «Веер из баклажан с помидорами и сыром»:
Всем привет, друзья!
Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусно и праздничного блюда — веер из баклажан с помидорами и сыром.
Категория:
Закуски
Закуски из овощей
Ингредиенты для «Веер из баклажан с помидорами и сыром»:
Баклажан
—
2 штПомидор
—
3 штСыр твердый
—
200 гМайонез
—
100 гЧеснок
—
2 зуб.Зелень
—
по вкусуСоль
—
по вкусуМасло растительное
(для смазывания формы)
—
по вкусу
Рецепт «Веер из баклажан с помидорами и сыром»:
Баклажаны промываем,
разрезаем пополам вдоль.
Каждую половинку разрезаем вдоль на расстоянии 5 мм друг от друга не дорезая до хвостика 1 см.
Слегка надавливаем на не разрезанный край баклажана для того, чтоб он раскрылся веером.
Каждый веер посыпаю хорошей щепоткой соли и оставляю на 10-15 минут.
Затем промываю под проточной водой. Даю стечь.
Томаты промываем, разрезаем пополам, удаляем хвостик и нарезаем тонкими дольками.
Также тонкими пластинами нарезаем сыр.
К майонезу добавляем измельченную зелень (у меня петрушка) и измельченный чеснок.
Перемешиваем.
Форму смазываем растительным маслом.
Каждую пластину баклажана смазываем соусом.
В каждый надрез вкладываем дольки томатов и сыр.
Отправляем в разогретую до 200градусов духовку на 30-40 минут, смотрите по своей духовке.
Как только баклажаны станут мягкими, они готовы.
Подаю к столу с базиликом.
А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На обед
:
На закуску
На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество
На ужин
:
На закуску
Неожиданные гости
:
На закуску
Теги:
закуска
праздник
гости
Вкусы:
баклажановый
томатный
чесночный
сырный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru