Веер из баклажан с помидорами и сыром

Ингредиенты для «Веер из баклажан с помидорами и сыром»:

Всем привет, друзья!
Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусно и праздничного блюда — веер из баклажан с помидорами и сыром.

Категория:

Закуски

Закуски из овощей

Ингредиенты для «Веер из баклажан с помидорами и сыром»:

• Баклажан

  —
  2 шт

• Помидор

  —
  3 шт

• Сыр твердый

  —
  200 г

• Майонез

  —
  100 г

• Чеснок

  —
  2 зуб.

• Зелень

  —
  по вкусу

• Соль

  —
  по вкусу

• Масло растительное

  (для смазывания формы)
  —
  по вкусу

Рецепт «Веер из баклажан с помидорами и сыром»:

Баклажаны промываем,
разрезаем пополам вдоль.
Каждую половинку разрезаем вдоль на расстоянии 5 мм друг от друга не дорезая до хвостика 1 см.

Слегка надавливаем на не разрезанный край баклажана для того, чтоб он раскрылся веером.

Каждый веер посыпаю хорошей щепоткой соли и оставляю на 10-15 минут.
Затем промываю под проточной водой. Даю стечь.

Томаты промываем, разрезаем пополам, удаляем хвостик и нарезаем тонкими дольками.
Также тонкими пластинами нарезаем сыр.

К майонезу добавляем измельченную зелень (у меня петрушка) и измельченный чеснок.
Перемешиваем.

Форму смазываем растительным маслом.
Каждую пластину баклажана смазываем соусом.

В каждый надрез вкладываем дольки томатов и сыр.
Отправляем в разогретую до 200градусов духовку на 30-40 минут, смотрите по своей духовке.
Как только баклажаны станут мягкими, они готовы.

Подаю к столу с базиликом.
А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На закуску

На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество

На ужин
:
На закуску

Неожиданные гости
:
На закуску

Теги:
закуска
праздник
гости

Вкусы:
баклажановый
томатный
чесночный
сырный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru