Вихрь из курицы «Халапеньо»

0
24

Ингредиенты для «Вихрь из курицы «Халапеньо»»:

Любите остренькое? Тогда этот рецепт для вас)) Нафантазировала я его сама)) Получилось очень вкусно, остро и красиво!

Категория:

Горячие блюда

Блюда из птицы

Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Вихрь из курицы "Халапеньо"»:

  • Филе куриное


    3 шт

  • Перец черный


    по вкусу

  • Соль


    по вкусу

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Бекон


    8 шт

  • Чеснок


    2 зуб.

  • Перец чили

    (Халапеньо, но можно взять любой жгучий+2 шт понадобится для рулета.)

    2 шт

  • Масло сливочное

    (ещё 50 г для теста)

    40 г

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (ещё 300 г нужно будет для теста)

    40 г

  • Бульон

    (куриный)

    500 мл

  • Сливки


    225 мл

  • Молоко


    180 мл

  • Сыр твердый


    150 г

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Вихрь из курицы "Халапеньо"»:

Куриное филе обмазать солью и перцем, обжарить с двух сторон до готовности. Лук нарезать кубиком обжарить. Добавить бекон, порезанный кубиком.

Добавить чеснок пресованный чеснокодавкой, перемешать. Нарезать перец, добавить к луку, положить сливочное масло 40 г, затем добавить 40 г муки и перемешать.

Добавить бульон помешивая, затем сливки. Соус должен загустеть. Курицу разобрать на кусочки руками или двумя вилками, добавить в соус и перемешать, снять с огня.

В 300 г муки добавить соль 0,5 ч. л., положить 50 г масла мягкого и перемешать в крошку, добавить молоко и замесить тесто.

Тесто раскатать 2-3мл толщиной, посыпать тёртым сыром и порезаным перцем 3 шт. Свернуть плотно в рулет, нарезать на части. В форму для запекания перелить соус и сверху положить кусочки рулета, немного вдавливая их внутрь.

Запекать в разогретой духовке при температуре 190 градусов 30 мин.

Приятного аппетита!

1

2

3

4

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Конкурсные рецепты
:
Звезда Яндекс.Дзен

На обед
:
На второе

На ужин
:
На горячее

Теги:
второе

Вкусы:
куриный
острый
сырный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: