Вкусные вареники на кефире с фаршем

0
16

Ингредиенты для «Вкусные вареники на кефире с фаршем»:

Обожаю этот рецепт вареников из фарша. Да-да, не пельменей, а вареников. Тесто приготовленное на кефире получается очень нежное, пушистое и мягкое, а мясо очень сочное. Мои домочадцы частенько просят приготовить вареники на обед или ужин. Попробуйте, вы останетесь в восторге!

Категория:

Горячие блюда

Мучные блюда

Вареники

Ингредиенты для «Вкусные вареники на кефире с фаршем»:

Для фарша

  • Фарш мясной


    500 г

  • Лук репчатый


    2 шт

  • Соль


    0.5 ч. л.

  • Перец черный


    по вкусу

  • Вода


    50 мл

Для Теста

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Соль


    1 ч. л.

  • Кефир


    1 стак.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    600 г

Рецепт «Вкусные вареники на кефире с фаршем»:

С помощью блендера измельчите лук. Добавьте к фаршу.

Добавьте, воду, соль и перец, перемешайте.

Для теста взбейте яйцо с солью. Перемешайте венчиком.

Добавьте кефир, перемешайте.

Постепенно добавляйте муку, перемешивая венчиком.
Вымесите тесто на столе, оно должно быть не тугим.

Разделите тесто на 4 части и из каждого сделайте колбаску толщиной в диаметре 2-3 мм.
Нарежьте колбаску на кусочки шириною примерно 1,5-2 мм. Из каждой части раскатайте лепешку с помощью скалки.
В центр каждой лепешки выложите фарш и защепите края.

Закипятите в кастрюле воду, посолите по вкусу и добавьте вареники. Перемешайте.
Когда они всплывут, поварите их еще 5-6 минут. Вареники с фаршем готовы. Выложите их в тарелочку, добавьте сливочное масло.

Всем приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На второе
/ На закуску
/ На первое

На полдник

На ужин
:
На горячее
/ На закуску

Теги:
вареники
обед
ужин

Вкусы:
нежный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: