Утка с фруктами в пиве

0
19

Ингредиенты для «Утка с фруктами в пиве»:

Утка в пиве, приготовленная кусочками, проста в исполнении. Данный рецепт поможет сделать уточку в домашних условиях необычайно сочной, вкусной, мягкой и ароматной. Такое блюдо можно приготовить для повседневного ужина и праздничного стола.
Не смотря на кажущиеся большие затраты времени, утка готовится просто и без особых усилий. Тех, кто боится, что в готовом блюде будет присутствовать запах пива, могу успокоить – его абсолютно нет.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из птицы

Горячие блюда из утки и гуся

Кухня:

Русская

Ингредиенты для «Утка с фруктами в пиве»:

  • Утка

    (2 кг)

    1 шт

  • Соль

    (1 ложка на 1 кг утки)

    1 ст. л.

  • Перец черный

    (1 ложка черного перца и 1 ложка смеси перцев)

    2 ч. л.

  • Чеснок

    (сухой)

    1 ч. л.

  • Базилик

    (лучше прованские травы)

    1 ч. л.

  • Пиво светлое

    /

    Пиво


    1 бан.

  • Яблоко


    1 шт

  • Апельсин


    1 шт

  • Лист лавровый


    3 шт

Время приготовления: 140 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Утка с фруктами в пиве»:

Обмыть тушку утки, удалить лишний жир, обрезать кожу на шее. Разрезать утку на крупные части (мы разрезали на 4 части).
Смешать соль, перец, приправы пряных трав и сухой чеснок (т. к. свежевыдавленный будет пригорать).
Хорошо натереть куски утки снаружи и внутри.
Укладываем утку в емкость с высоки бортами. Добавляем лавровый лист, нарезанное яблоко и апельсин. Выливаем пиво (пиво должно покрыть куски утки), Накрываем крышкой утку при 180 градусах 2 часа.
За 10 минут до готовности открываем крышку, чтобы выпарился остаток жидкости и подрумянилось мясо.
Утка готова.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На второе

На праздничный стол
:
23 февраля
/ Новый год

На ужин
:
На горячее

Теги:
второе
гарнир
духовка
жарить
праздник
ужин

Вкусы:
мясной

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: