Закуска из баклажан

0
13

Ингредиенты для «Закуска из баклажан»:

Начинается сезон баклажанов, они всегда просты в приготовлении и всегда очень вкусные. Такую закуску можно использовать как самостоятельное блюдо, а можно как гарнир, можно брать с собой на пикник к шашлыку и даже на праздничном столе такой салат понравится вашим гостям.

Категория:

Салаты

Салаты из овощей, грибов, сыра

Салаты из овощей

Ингредиенты для «Закуска из баклажан»:

  • Баклажан


    2 шт

  • Помидор


    2 шт

  • Укроп


    1 пуч.

  • Чеснок


    3 зуб.

  • Кинза

    (необязательно)

  • Масло подсолнечное


    2 ст. л.

  • Соевый соус


    1 ст. л.

  • Уксус

    (9%)

    1 ст. л.

  • Соль

    (по вкусу)

  • Перец черный

    (по вкусу)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Закуска из баклажан»:

Салат очень прост в приготовлении

Режем баклажан, солим, перчим и добавляем 1 ст. л. масла подсолнечного

Я решила сделать 2 разных салата, так как у меня осталось немного моркови по корейски, поэтому второй баклажан нарезала длинными дольками

Также посолить, поперчить и добавить 1 ст. л. масла подсолнечного

Выкладываем на протвинь и в духовку минут на 15, 20

Пока баклажаны запекаются режем чеснок и зелень

Чеснок можно порубить ножом а можно воспользоваться чеснокодавкой

Зелень готова, достаем запеченные баклажаны из духовки

Перекладываем в чашу

Добавляем часть зелени с чесноком, соевый соус, уксус 9% (можно заменить лимонным соком) и подсолнечное масло по желанию, перемешиваем и

Режем помидоры крупными дольками

Еще зелени, перемешиваем и салат готов.

Его можно есть сразу, а можно дать настояться и тогда он будет еще вкуснее.

А теперь другую часть баклажан добавляем к моркови по корейски

Далее

Зелень и перемешиваем

Так как в моркови по корейски уже есть и соевый соус и подсолнечное масло, поэтому ничего добавлять не нужно.

Два разных салата, два разных вкуса, надеюсь вам понравятся

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед

На праздничный стол

На ужин

Теги:
второе

Вкусы:
сытно

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: