Закуска из баклажанов

0
9

Ингредиенты для «Закуска из баклажанов»:

Сливочно-чесночная с травами закуска из баклажанов, которая точно порадует ваших близких и гостей.

Категория:

Закуски

Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска из баклажанов»:

  • Баклажан

    (600гр)

    2 шт

  • Чеснок

    (Крупные)

    4 зуб.

  • Сыр творожный


    100 г

  • Тимьян


    3 веточ.

  • Розмарин


    3 веточ.

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 20

Рецепт «Закуска из баклажанов»:

С баклажанов снимаем листву и разрезаем вдоль пополам.
В мякоти делаем надреза до кожуры (не на сквозь)
На каждую половинку выдавливаем чеснок, солим и втрираем в надрезы.
В одну половину вставляем веточки тимьяна, а в другую розмарина. Розмарина чуть меньше чем тимьяна.
Складываем две половинки вместе и закатываем фольгой, формируя конфету.
В разогретую духовку до 200 градусов укладываем баклажаны минут на 40-45. Они должны стать мягкие.
После чего достаем их из духовки и разматываем.
Вынимаем из баклажанов тимьян и разморин.
И ложкой вышкрибаем мякоть.
Всю мякоть нам нужно порубить ножои на очень мелкие кубики. Блендер использовать нельзя, нам не нужно получать пюре.
Нарубленную пасту выкладываем на сковороду с разогретым маслом. И быстро помешивая секунд 10 обжариваем, затем сразу добавляем сливочный сыр. И тоже очень быстро соединяем с баклажанами. Также в это время пробуем на соль и добавляем перец.
Как все соединилось в единую пасту выкладываем в любую ёмкость и даём остыть.
После чего намазываем на поджаренный багет, батон или тарталетки и наслаждаемся)
Приятного аппетита друзья)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт
/ На завтрак
/ На обед
/ На полдник
/ На ужин

Конкурсные рецепты
:
Звезда Яндекс.Дзен

На завтрак
:
Быстрый завтрак
/ Сытный завтрак

На обед
:
Легкий
/ На второе
/ На десерт
/ На закуску
/ На первое

На полдник

На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество

На природу

На ужин
:
На горячее
/ На десерт
/ На закуску

Неожиданные гости
:
На горячее
/ На закуску

Теги:
закуска
второе
первое
завтрак
обед
ужин

Вкусы:
сливочный
чесночный
творожный
овощной
травяной

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: