Ингредиенты для «Закуска из помидоров»:
Хочу представить вашему вниманию закуску из помидоров. Она очень вкусная, что её можно есть просто так, без гарнира, с хлебушком и им же макать в маринад… 😋 Она в меру острая, с чесночными нотками и кисло-сладким вкусом. Попробуйте.
Категория:
Закуски
Закуски из овощей
Ингредиенты для «Закуска из помидоров»:
Помидор
—
700 гМасло растительное
—
50 млУксус
(9%)
—
25 млВода
—
30 млСахар
—
3 ст. л.Соль
—
1 ст. л.Перец болгарский
—
2 штПерец красный жгучий
(огонёк (половинка))
—
1 штЧеснок
—
6 зуб.Укроп
—
30 гПетрушка
—
30 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 8
Рецепт «Закуска из помидоров»:
Для начала сделаем маринад. Смешиваем масло+вода+уксус. Добавляем сахар+соль. Всё перемешать. Отставить в сторонку. Во второй ёмкости болгарский перец натереть на крупной терке, туда же измельчить ножом жгучий перчик и выдавить чеснок, перемешать. В третьей ёмкости измельчить укроп+петрушка, перемешать.
Берём глубокую ёмкость (я взяла стеклянную кастрюльку), помидоры режем дольками, делим на 3 части. Первую часть выкладываем на дно, сверху покрываем смесью перцев с чесноком, затем зелень и поливаем частью маринада.
И снова помидоры+смесь перцев+зелень+маринад. Так до конца, у меня получилось в 3 слоя, разделила изначально на 3 части. Теперь нашу закуску закрываем крышкой и убираем в холодильник на 8 часов.
Помидорчики промариновались.
Вот такая она яркая, красивая, ароматная.
Кисло-сладкий вкус с остринкой.
Приятного аппетита!
1
2
3
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Конкурсные рецепты
:
Звезда Яндекс.Дзен
На обед
:
На закуску
На ужин
:
На закуску
Неожиданные гости
:
На закуску
Специальное питание
:
Вегетарианское питание
/ Постное питание
Теги:
закуска
Вкусы:
сладкий
острый
чесночный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru