Закуска из редиса и моркови

0
6

Ингредиенты для «Закуска из редиса и моркови»:

Я бы ещё и назвала это блюдо : "Салат"! Замечательное сочетание редиса и моркови, заправленных сметаной с чесноком и солью. Дополнила ещё маслинами. Но это не обязательно, просто они у меня были. Я подала на бородинском подсушенном хлебе эту закуску. Один тост дополнила яйцом-пашот. Можно просто сварить крутые яйца и порезать четвертушками. Можно закуску подать как салат. Делать её много не нужно, нужно сделать столько, сколько съедите. Сейчас как раз сезон редиски! Скоро и морковка молоденькая поспеет!

Категория:

Закуски

Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска из редиса и моркови»:

Для закуски

  • Морковь


    1 шт

  • Редис


    6 шт

  • Маслины


    10 шт

  • Сметана

    (по вкусу, 10%)

    2 ст. л.

  • Соль

    (по вкусу)

  • Чеснок

    (по вкусу)

    1 зуб.

Для подачи

  • Яйцо куриное

    (опционально)

  • Мелисса

    (опционально)

Время приготовления: 10 минут

Рецепт «Закуска из редиса и моркови»:

Морковь и редис моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Чеснока можно взять по вкусу больше. Я взяла небольшой зубчик.

Натираем на тёрке средней величины. Чеснок можно натереть, выдавить или мелко порубить. Маслины я порезала колечками. Отправляем всё в посуду.

Заправляем сметаной и солим по вкусу. Вот и всё готово. Подавайте прямо в этой же посуде.

Я буду делать себе тосты из бородинского хлеба. Куски хлеба подсушу в тостере. Выложу поверх тоста закуску.

Отлично для подачи подойдёт к этой закуске яйцо. Яйцо любое: крутое, жареное или как сделала я — яйцо-пашот. Выложила яйцо на один тост. Украсила мелиссой.

Надсекла желток. Просто, душевно и полезно!

Запасаемся витаминами! Сезон фруктов, овощей и ягод. Как известно сырая морковь усваивается с жирами. Добавьте сметанки не жирной или йогурта!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На обед
/ На ужин

Конкурсные рецепты
:
Звезда Яндекс.Дзен

На обед
:
На закуску

На полдник

На ужин
:
На закуску

Неожиданные гости
:
На закуску

Специальное питание
:
Для беременных и кормящих
/ Для диеты

Теги:
закуска
салат
диета

Вкусы:
овощной
кисломолочный
морковный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: