Закусочные рогалики с шампиньонами и брокколи

Ингредиенты для «Закусочные рогалики с шампиньонами и брокколи»:

Вкусные, сытные закусочные рогалики из слоёного теста с начинкой из брокколи и шампиньонов.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Булочки

Ингредиенты для «Закусочные рогалики с шампиньонами и брокколи»:

Тесто

• Тесто слоеное

  (4 листа)
  —
  400 г

Начинка

• Шампиньоны

  —
  125 г

• Брокколи

  —
  125 г

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Белок яичный

  —
  1 шт

• Масло подсолнечное

  —
  по вкусу

Смазка

• Желток яичный

  —
  1 шт

• Масло подсолнечное

  —
  1 ст. л.

Количество порций: 12

Рецепт «Закусочные рогалики с шампиньонами и брокколи»:

Шампиньоны обтёрла бумажными салфетками
и нарезала. Сковороду нагрела, налила подсолнечное
масло. Грибы положила в кипящее масло и обжарила
их с луком. Брокколи и грибы измельчила в измельчителе.
Добавила соль, перец, белок и хорошо перемешала.
Каждый лист слоеного теста разделила на три части
и немного раскатала скалкой.

На угол теста положила начинку и скрутила рогалик.
Получилось 12 рогаликов. Т. к пергаментной бумаги
у меня не оказалось, смазала противень маслом и
разложила рогалики. Все их смазала желтком,
в который добавила масло. Каждый рогалик надрезала
сбоку ножницами. Противень поставила в разогретую
до 180 градусов духовку и выпекала их 20 минут.

Рогалики румяные и мягкие. Начинка очень вкусная.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Конкурсные рецепты
:
Звезда Яндекс.Дзен

На завтрак
:
Сытный завтрак

На обед
:
На закуску

На ужин
:
На закуску

Теги:
закуска
обед
ужин

Вкусы:
грибной
капустный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru