Заливное «Курица в сугробе»

0
31

Ингредиенты для «Заливное «Курица в сугробе»»:

Необычное такое будет наше заливное! Сырное воздушное! Бархатное вкусное! Нежно, сочно и пикантно! Ярко, очень ароматно! Пригласим к столу друзей! Надо пробовать скорей!

Категория:

Закуски

Заливное

Ингредиенты для «Заливное "Курица в сугробе"»:

Основное блюдо

  • Курица

    (половина)

    1/2 шт

  • Сырок плавленый


    2 шт

  • Укроп


    по вкусу

  • Специи

    (соль, перец горошком, лавровый лист)

    по вкусу

  • Морковь

    (для бульона)

    1 шт

  • Лук репчатый

    (для бульона)

    1 шт

  • Чеснок

    (для готовой курицы)

    по вкусу

Заливка

  • Желатин

    (1 пакетик)

    10 г

  • Майонез


    3 ст. л.

  • Хрен

    (тертый, у меня баночный со сливками (можно из тюбика))

    1 ст. л.

  • Сок лимонный


    4 ст. л.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Заливное "Курица в сугробе"»:

Сварить куриный бульон с луком и морковью, хорошо посолить, достать из него курицу (а сам бульон можно использовать в дальнейшем для приготовления супов)

Курицу выкладываем в лоток, разбираем на кусочки, посыпаем измельченным чесноком

В кастрюле смешиваем хрен с майонезом

Вливаем два стакана куриного бульона, хорошо размешиваем (небольшие хлопья допустимы, они потом не будут заметны в блюде)

Желатин растворяем в небольшом кол-ве бульона и вливаем в нашу майонезную заливку, перемешиваем

Помещаем кастрюлю на огонь, нагреваем, но не доводим до кипения!

Снимаем с огня, вливаем лимонный сок, по необходимости досолить)

На курицу сверху натираем и выкладываем плавленый сыр

Все равномерно заливаем заливкой

Посыпаем измельченным укропом по вкусу

И убираем наше заливное в холодильник до полного застывания

Блюдо готово

Хорошо держит форму) рекомендую подавать с горчицей

Приятного аппетита!

Блюдо получается очень нежным, сырным, сливочным. Хорошая альтернатива холодцу.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На обед
/ На полдник
/ На ужин

На завтрак
:
Сытный завтрак

На обед
:
На второе
/ На закуску

На полдник

На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год

На ужин
:
На закуску

Неожиданные гости
:
На закуску

Теги:
закуска
обед
ужин
полдник

Вкусы:
куриный
сырный
нежный
сливочный
пикантный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: