Ингредиенты для «Запеченные баклажаны с мясом и картошкой»:
Красивое, очень сочное самостоятельное блюдо, которое готовиться легко и будет оригинально выглядеть на любом столе. Его можно готовить с любой начинкой, я взяла мясо и картошку, но и с овощной будет также вкусно. Рекомендую вам попробовать.
Категория:
Горячие блюда
Блюда из мяса
Фаршированное мясо
Ингредиенты для «Запеченные баклажаны с мясом и картошкой»:
Баклажан
(небольшие)
—
3 штМясо
(можно любое)
—
250 гЛук репчатый
—
1 штКартофель
—
1 штЧеснок
—
3 зуб.Помидор
—
1 штСыр твердый
—
50 гМасло подсолнечное
—
2 ст. л.Соевый соус
—
2 ст. л.Соль
(по вкусу)
Перец черный
(по вкусу)
Время приготовления: 70 минут
Количество порций: 3
Рецепт «Запеченные баклажаны с мясом и картошкой»:
Продукты которые нужны для данного блюда
Для начала скалкой продавливаю баклажан что бы он сплющился, баклажан берется целый с хвостиком
Вот такой немного плоской формы должны получится баклажаны
Пока откладываю их и начинаю готовить начинку
Режу мясо кубиками, я взяла свинину, но можно взять любое мясо
Также кубиками режу лук репчатый
И картошку
В чашу к мясу добавляю нарезанные лук, картошку и чеснок
Солим, перчим, можно добавить ваши любимые специи, а также по 1 ст. ложке соевого соуса и подсолнечного масла
Начинка готова, теперь будем ей начинять баклажаны. Делаю надрез посередине, получается карман и немного приоткрыв его добавляем начинку, можно немного придавливать что бы начинки вошло побольше
Готовые баклажаны перекладываем на блюдо в котором будем запекать
Накрываем фольгой и в духовку минут на 40-45 при темп. 220 гр
Пока готовятся баклажаны нарежем помидор кубиком и добавим по 1 ст. ложке соевого соуса и подсолнечного масла, а также натрем сыр на крупной терке
Через 40 минут достаем баклажаны, они уже готовы, сверху добавляем помидор и присыпаем сыром
И снова в духовку на 20 минут, накрывать фольгой уже не нужно, вот такая красота получается, теперь осталось разложить по тарелкам и наслаждаться.
Приятного аппетита!!!
))
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На обед
:
На закуску
На праздничный стол
На ужин
:
На горячее
Неожиданные гости
:
На горячее
Теги:
горячее
Вкусы:
мясной
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru