Видео

Запеченные баклажаны с мясом и картошкой

29.06.2019

Ингредиенты для «Запеченные баклажаны с мясом и картошкой»:

Красивое, очень сочное самостоятельное блюдо, которое готовиться легко и будет оригинально выглядеть на любом столе. Его можно готовить с любой начинкой, я взяла мясо и картошку, но и с овощной будет также вкусно. Рекомендую вам попробовать.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из мяса

Фаршированное мясо

Ингредиенты для «Запеченные баклажаны с мясом и картошкой»:

Баклажан
(небольшие)
—
3 шт
Мясо
(можно любое)
—
250 г
Лук репчатый
—
1 шт
Картофель
—
1 шт
Чеснок
—
3 зуб.
Помидор
—
1 шт
Сыр твердый
—
50 г
Масло подсолнечное
—
2 ст. л.
Соевый соус
—
2 ст. л.
Соль
(по вкусу)
Перец черный
(по вкусу)

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 3

Рецепт «Запеченные баклажаны с мясом и картошкой»:

Продукты которые нужны для данного блюда

Для начала скалкой продавливаю баклажан что бы он сплющился, баклажан берется целый с хвостиком

Вот такой немного плоской формы должны получится баклажаны

Пока откладываю их и начинаю готовить начинку

Режу мясо кубиками, я взяла свинину, но можно взять любое мясо

Также кубиками режу лук репчатый

И картошку

В чашу к мясу добавляю нарезанные лук, картошку и чеснок

Солим, перчим, можно добавить ваши любимые специи, а также по 1 ст. ложке соевого соуса и подсолнечного масла

Начинка готова, теперь будем ей начинять баклажаны. Делаю надрез посередине, получается карман и немного приоткрыв его добавляем начинку, можно немного придавливать что бы начинки вошло побольше