Ингредиенты для «Запеченный картофель в молочно-сырном соусе»:
Простая, сытная и очень вкусная запеканка из картофеля и фрикаделек в сырном соусе.
Идею рецепта увидела на болгарском кулинарном сайте и немного дополнила от себя, получается просто замечательно.
Категория:
Горячие блюда
Запеканки
Запеканка с мясом
Ингредиенты для «Запеченный картофель в молочно-сырном соусе»:
Картофель
—
2 кгФарш мясной
—
500 гСыр сливочный
—
200 гМолоко
—
250 млПетрушка
—
по вкусуЛук репчатый
—
1 штЧеснок
—
1 зуб.Помидор
(средних)
—
3 штСоль
—
по вкусуМасло растительное
—
1 ст. л.Перец черный
—
по вкусуПерец красный жгучий
—
по вкусуПерец сладкий красный
—
по вкусуЧабер
—
по вкусуВода
—
100 мл
Время приготовления: 90 минут
Рецепт «Запеченный картофель в молочно-сырном соусе»:
Добавить в фарш мелко нарезаный лук, чеснок и петрушку.
Солим и перчим по вкусу.
Делаем фрикадельки размером с грецкий орех.
Примерно таким же размером нарезаем картофель, солим и добавляем любимые специи по вкусу, добавляем масло и хорошо перемешиваем.
Выкладываем на противень в перемежку с мясными шариками.
Добавляем воду.
Предварительно разогреваем духовку и печем при темп.200 град. около 40 минут.
Разогреваем молоко и сливочный сыр, пока сыр не растопится.
Перец красный и черный по вкусу, чабер так же добавляете по вкусу.
По истечению 40 минут достаем противень, выкладываем нарезаные дольками помидоры и равномерно поливаем заливкой.
Запекаем еще 20 минут.
За это время хрустящий картофель пропитывается соусом, а помидоры слегка припекаются.
Наш картофель готов!
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На обед
На ужин
Теги:
второе
обед
ужин
Вкусы:
картофельный
мясной
сырный
пикантный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru