Запеченный картофель в молочно-сырном соусе

Ингредиенты для «Запеченный картофель в молочно-сырном соусе»:

Простая, сытная и очень вкусная запеканка из картофеля и фрикаделек в сырном соусе.
Идею рецепта увидела на болгарском кулинарном сайте и немного дополнила от себя, получается просто замечательно.

Категория:

Горячие блюда

Запеканки

Запеканка с мясом

Ингредиенты для «Запеченный картофель в молочно-сырном соусе»:

• Картофель

  —
  2 кг

• Фарш мясной

  —
  500 г

• Сыр сливочный

  —
  200 г

• Молоко

  —
  250 мл

• Петрушка

  —
  по вкусу

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Чеснок

  —
  1 зуб.

• Помидор

  (средних)
  —
  3 шт

• Соль

  —
  по вкусу

• Масло растительное

  —
  1 ст. л.

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Перец красный жгучий

  —
  по вкусу

• Перец сладкий красный

  —
  по вкусу

• Чабер

  —
  по вкусу

• Вода

  —
  100 мл

Время приготовления: 90 минут

Рецепт «Запеченный картофель в молочно-сырном соусе»:

Добавить в фарш мелко нарезаный лук, чеснок и петрушку.
Солим и перчим по вкусу.

Делаем фрикадельки размером с грецкий орех.

Примерно таким же размером нарезаем картофель, солим и добавляем любимые специи по вкусу, добавляем масло и хорошо перемешиваем.
Выкладываем на противень в перемежку с мясными шариками.
Добавляем воду.
Предварительно разогреваем духовку и печем при темп.200 град. около 40 минут.

Разогреваем молоко и сливочный сыр, пока сыр не растопится.
Перец красный и черный по вкусу, чабер так же добавляете по вкусу.

По истечению 40 минут достаем противень, выкладываем нарезаные дольками помидоры и равномерно поливаем заливкой.
Запекаем еще 20 минут.
За это время хрустящий картофель пропитывается соусом, а помидоры слегка припекаются.

Наш картофель готов!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед

На ужин

Теги:
второе
обед
ужин

Вкусы:
картофельный
мясной
сырный
пикантный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru