Запеканка из брокколи и цветной капусты

0
30

Ингредиенты для «Запеканка из брокколи и цветной капусты»:

Быстрое, сытное, но достаточно низкокалорийное блюдо, несмотря на наличие сыра. Безпроблемное в приготовлении, а также примиряющее мою нелюбовь к брокколи и нелюбовь моего мужа к цветной капусте. Совершенно другое звучание привычных овощей.

Категория:

Горячие блюда

Запеканки

Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Запеканка из брокколи и цветной капусты»:

  • Брокколи


    200 г

  • Капуста цветная


    250 г

  • Молоко


    150 мл

  • Яйцо куриное


    3 шт

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    2 ст. л.

  • Горчица


    1 ч. л.

  • Кориандр


    0,5 ч. л.

  • Соль


    по вкусу

  • Сыр твердый


    150 г

  • Перец черный


    по вкусу

  • Масло растительное

    (смазать форму для выпечки)

    0,5 ч. л.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Запеканка из брокколи и цветной капусты»:

Включите духовку на нагрев на 200 градусов. Поставьте кастрюлю с водой на плиту. Разберите капусту на соцветия. Поместите в кипящую воду и варите 5 минут. После чего — откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.

Натрите сыр на крупной терке.

В миску разбейте яйца.

Добавьте специи и горчицу (у меня зерновая, но это необязательно). Взбейте вилкой или венчиком.

Добавьте муку и перемешайте.

Добавьте 2/3 сыра и снова перемешайте.

Смажьте форму (у меня размер 15*21см) для выпечки маслом и выложите капусту.

Залейте молочно-яичной смесью и посыпьте оставшимся сыром.
Поставьте в духовку на 30-35 минут, до образования красивой корочки.

Вынуть из духовки, дать постоять минут 10.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На завтрак
:
Сытный завтрак

На обед
:
На второе

На ужин
:
На горячее

Теги:
второе
завтрак
обед
запекать

Вкусы:
овощной
капустный
яичный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: