Запеканка из чечевицы

0
18

Ингредиенты для «Запеканка из чечевицы»:

Хочу сегодня угостить вас чудесной запеканкой. Очень меня выручил этот рецепт, когда нагрянули нежданные гости на недельку. Может и вам пригодится. Заходите, угощаю!

Категория:

Горячие блюда

Запеканки

Запеканка с грибами

Ингредиенты для «Запеканка из чечевицы»:

  • Чечевица

    (красная)

    120 г

  • Рис


    100 г

  • Морковь

    (большая)

    1 шт

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Чеснок


    3 зуб.

  • Шампиньоны


    100 г

  • Соус томатный


    200 г

  • Орегано


    1 ч. л.

  • Петрушка


    1/2 пуч.

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Моцарелла


    150 г

  • Помидоры черри


    15 шт

Рецепт «Запеканка из чечевицы»:

Чечевицу залить холодной водой на 2 часа.

В отдельных мисках отварить чечевицу и рис до готовности.

Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на подсолнечном масле

Добавить нарезанную на кусочки морковь и нарезанные на пластинки шампиньоны.

Добавить томатный соус. Перемешать. Посолить, поперчить и добавить орегано. Снять с огня.

Добавить рис и чечевицу. Перемешать.

Форму для запекания смазать маслом.
Выложить чечевично-рисовую смесь в форму и оставить слегка остыть.

Яйца слегка взбить вилкой. Петрушку мелко нарезать.
Добавить в смесь петрушку и яйца. Перемешать.
Помидоры-черри разрезать пополам. Вставить половинки помидор в запеканку.

Мини-моцареллу разрезать пополам и вставить между половинками помидор.
Запекать в разогретой духовке при 180гр 35 минут.

Подавать горячим!

Угощайтесь!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На обед

На завтрак
:
Сытный завтрак

На обед
:
На второе

На ужин
:
На горячее

Неожиданные гости
:
На горячее

Теги:
второе
обед
ужин
гости

Вкусы:
нежный
сырный
рисовый
чечевичный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: