Запеканка из макарон «Ленивая лазанья»

Ингредиенты для «Запеканка из макарон «Ленивая лазанья»»:

На сайте есть рецепты ленивой лазаньи. В некоторых использован лаваш. Я предлагаю вариант, в котором используются макароны. В моем случае — мега макароны )) Конечно, это не классическая лазанья, а скорее запеканка, но очень вкусная

Категория:

Горячие блюда

Блюда из фарша

Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Запеканка из макарон «Ленивая лазанья»»:

• Макаронные изделия

  /

  Макароны

  (У меня специальные, длинные пластины для лазаньи. Но в другой раз я готовила с обычными спагетти.)
  —
  200 г

• Фарш куриный

  —
  400 г

• Капуста белокочанная

  /

  Капустa

  —
  200 г

• Лук репчатый

  (Крупный)
  —
  1 шт

• Морковь

  (Крупная)
  —
  1 шт

• Сыр твердый

  (Чем больше, тем вкуснее)
  —
  100 г

• Томатная паста

  (По вкусу)
  —
  5 ст. л.

• Масло растительное

  (Для жарки)
  —
  2 ст. л.

• Чеснок

  (По вкусу)
  —
  2 зуб.

• Специи

  (Соль, перец, итальяно, сухие травки по вкусу.)
  —
  1 ч. л.

• Зелень

  (По вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Запеканка из макарон «Ленивая лазанья»»:

Нарезаем овощи, так, чтобы фарш и овощи были 1:1. Сыр трём.

На сковороде обжариваем капусту, затем добавляем лук, морковь. По вкусу чеснок. Специи. Протушиваем до полуготовности.

Добавляем томатную пасту, фарш. Перемешиваем.

Вливаем воду (у меня два с половиной стакана). Воды не бойтесь. Она лишней не будет-впитается в макароны. А излишек будет соусом. Пробуем на специи. Начинка должна быть насыщена вкусами

В форму для запекания выкладываем соус. Затем макароны. Чередуем слои, пересыпая тертым сыром.

В противень наливаем виду. Духовку греем до 180 градусов. Форму с лазаньей накрываем фольгой и убираем в духовку, предварительно разместив в противне. Выпекаем накрытой 20 минут, затем снимаем фольгу, щедро посыпаем сыром и убираем ещё на 20 минут, не накрывая.
Если в процессе посыпаниям сыром вы видите, что макароны сухие, а вода вся впиталась-добавьте немного обычной водички. И приятного аппетита!!

А макароны у меня были вот такие

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей

На обед
:
Легкий
/ На второе

На ужин
:
На горячее

Неожиданные гости
:
На горячее

Теги:
горячее
второе
обед
быстро

Вкусы:
сырный
насыщенный
томатный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru