Запеканка из семги «Праздничная»

0
12

Ингредиенты для «Запеканка из семги «Праздничная»»:

Мои дорогие! Хочу поделиться! Нам блюдо такое всегда пригодится! И можно им будет гостей удивить! Ведь рыбную кухню нельзя не любить! Нежная, воздушная, с семгой, овощами! Запеканка вкусная! Убедитесь сами! Друзья, всех на праздник к столу приглашаю! И доблестных наших мужчин поздравляю!

Категория:

Горячие блюда

Запеканки

Запеканки с рыбой

Ингредиенты для «Запеканка из семги "Праздничная"»:

Основное блюдо

  • Семга

    (филе свежей охлажденной семги (можно заменить на форель или др кр рыбу))

    500 г

  • Капуста цветная


    300 г

  • Брокколи


    300 г

  • Масло сливочное

    (для смазки формы)

    по вкусу

Заливка

  • Сливки

    (у меня 22%) 100-150мл)

    100 мл

  • Яйцо куриное


    4 шт

  • Пармезан

    (10-150г (можно другой сыр))

    100 г

  • Базилик

    (сушеный)

    1 ч. л.

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный

    (свежемолотый)

    по вкусу

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Запеканка из семги "Праздничная"»:

В большой кастрюле кипятим воду, солим, разбираем брокколи и цветную капусту на соцветия, отвариваем минуты 2-34 до полуготовности

Откидываем овощи на дуршлаг

Филе семги режем кусочками кубиками 1,5-2см

Готовим заливку: в глубокой миске соединяем яйца, сливки, натертый пармезан (я на мелкой терке тру)

Хорошо взбиваем венчиком или вилкой, солим. перчим. добавляем базилик, все перемешиваем

Форму для запекания с высокими бортиками смазываем сливочным маслом, отваренную цвет и брокколи капусту и рыбу выкладываем в форму

Заливаем рыбу с овощами нашим сливочно-сырным соусом

Выпекаем в предварительно разогретой 200% духовке, минут 20-30, верх должен зарумяниться, но не пересушите рыбу)

Запеканка готова

Подаем в теплом виде

Приятного аппетита!

Запеканка получается очень вкусной, нежной, сливочной. Хорошо держит форму.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На завтрак
/ На обед
/ На полдник
/ На ужин

На завтрак
:
Сытный завтрак

На обед
:
На второе
/ На закуску

На полдник

На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год

На ужин
:
На горячее
/ На закуску

Неожиданные гости
:
На горячее
/ На закуску

Теги:
запекать
завтрак
обед
ужин
второе
закуска

Вкусы:
рыбный
сливочный
овощной
яичный
нежный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: