Запеканка миш-маш

0
6

Ингредиенты для «Запеканка миш-маш»:

Запеканка миш-маш в духовке.
Оригинальное и вкусное блюдо болграской кухни "миш-маш на фурна"
Легкое и пряное и несложное в приготовлении.
Особенно вкусно с пылу с жару, очень сырно и сочно!
Луизе Пейчевой с благодарностью за рецепт.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из овощей, грибов, бобовых

Горячие блюда из овощей

Кухня:

Болгарская

Ингредиенты для «Запеканка миш-маш»:

  • Перец болгарский


    700 г

  • Брынза


    80 г

  • Сыр сулугуни


    100 г

  • Йогурт


    4 ст. л.

  • Яйцо куриное


    3 шт

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    2 ст. л.

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Масло растительное


    2 ст. л.

  • Перец красный жгучий


    по вкусу

  • Чеснок


    2 зуб.

  • Петрушка


    по вкусу

  • Сода

    (щепотка)

Время приготовления: 50 минут

Рецепт «Запеканка миш-маш»:

Рецепт дан без учета запекания перца.
Если лето, то берется свежий болгарский перец и запекается при темп.200 град. около 40 минут. Затем складываем в пакет и держим 10 минут, так быстрее снимается шкурка.
А если делаем зимой, то берется маринованый перец.
Перцы очистить от шкуки и семян и нарезать на полоски.

Мелко нарезать чеснок и петрушку.
Смешать перец с чесноком и петрушкой, посолить и поперчить по вкусу и добавить масло.
Все перемешать и уложить в форму.

Натереть или раскрошить брынзу, можно взять фету или какой нибудь рассольный сыр.

Смешать яйца с йогуртом, добавить щепотку соды и две ложки муки, присолить.
Все хорошо перемешать и залить в форму.
Запекать в предварительно разогретой до 200 град. духовке 20 минут.

Натереть сыр и присыпать запеканку и запечь до золотистости еще 10 минут.

Наша запеканка готова.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На завтрак

На обед

На ужин

Специальное питание
:
Вегетарианское питание

Теги:
второе
закуска
завтрак
обед
ужин

Вкусы:
перечный
яичный
сырный
пряный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: