Ингредиенты для «»Зеленый плов» со шпинатом»:
Потеплело, и на огороде появилась первая зелень. Каждый год готовлю такой "плов" как только вырастет шпинат. Подойдет для гарнира, можно как самостоятельное блюдо, а для мужчин делаю с мясом. Дети уминают за обе щеки) Готовим в мультиварке на программе "Жарка" примерно 35-40 минут.
Категория:
Готовим в мультиварке
Блюда из круп и бобовых в мультиварке
Блюда из круп в мультиварке
Ингредиенты для «"Зеленый плов" со шпинатом»:
Рис
—
400 гМорковь
(небольшая)
—
1 штЛук репчатый
—
1 штЛук зеленый
—
1 пуч.Шпинат
—
2 пуч.Петрушка
—
1 пуч.Чеснок
—
3 зуб.Кориандр
—
1 ч. л.Паприка сладкая
—
1 ч. л.Перец черный
—
0,5 ч. л.Масло сливочное
—
3 ч. л.Масло растительное
(для жарки)
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 8
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Программа: жарка (40 минут)
Рецепт «"Зеленый плов" со шпинатом»:
Наши продукты) Морковь и лук чистим, моем, режем так как вам нравится. У шпината удаляем колоски и черешки.
Выставляем на мультиварке режим "Жарка", время 35-40 минут, на дно чаши наливаем немного растительного масла и обжариваем лук и морковь до полуготовности при открытой крышке. Затем приправляем специями по вкусу. Можете брать любые, у меня паприка, перец и кориандр. Т уда же отправляем мелконарезанный чеснок и небольшой кусочек сливочного масла. Перемешиваем и поджариваем еще чуть-чуть
Моем рис до прозрачной воды и выкладываем в чашу мультиварки к луку и моркови. Слегка обжариваем его до легкой золотинки. Крышку при этом не закрывать!
Наливаем 4,5 мультистакана воды. Вода должна покрывать рис примерно на палец. Солим по вкусу. И вот теперь закрываем крышку. Программу не меняю, так и готовлю на "жарке", но если хотите, перейдите на тушение. Периодически крышку открываю и помешиваю.
Шпинат, зеленый лук и петрушку режем не очень мелко. Добавила бы укроп, но он еще не вырос)
Когда рис практически готов, добавляем зелень и перемешиваем. Будет казаться, что ее очень много, но она ужмется и влезет вся) Закрываем крышку и доводим до готовности. Перед подачей лучше дать настояться пару минут, чтобы лишняя влага впиталась в рис и он стал рассыпчатым.
Приятного аппетита! можно употреблять со сметаной и салатиком)
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На обед
/ На ужин
На завтрак
:
Сытный завтрак
На обед
:
На второе
На ужин
:
На горячее
Неожиданные гости
:
На горячее
Специальное питание
Теги:
гарнир
горячее
обед
ужин
Вкусы:
рисовый
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru
